A csomagolás és a címkézés minden termék és termék, beleértve a bort is, hívókártyája. Az általuk hordozott információk, amelyekre a vevő néha nem fordít különös figyelmet, sokat elárulhatnak arról, hogy mi van benne. Így például a szőlő betakarítási éve, amelyből a bort készítik, lehetővé teszi számunkra, hogy előzetes következtetéseket vonjunk le az utóbbiak minőségéről, és azonosítsuk a fennálló házasságot.
Utasítás
1. lépés
Minőségi bor vásárlásakor vegye figyelembe, hogy a szüreti év feltüntetése megegyezik a szükséges információkkal, mint a bor és a gyártó neve, érlelése, kategóriája stb. A szüret évét általában a palack nyakán található címkén jelzik, és kiegészítve a "természetes bor" címkén található felirattal, ez garancia arra, hogy előtted valójában természetes bor, és nem por koncentrátum.
2. lépés
Hasonlítsa össze az évjáratot és a bor változatosságát. Az érlelés szempontjából az összes bort felosztják fiatalokra, öregítetlen, érlelt (legfeljebb 1, 5 év), szüretre (legfeljebb 3 év) és gyűjtésre (hosszú és nagyon hosszú, néha tíz vagy akár több száz éves borokkal). öregedés). Így a "minél idősebb a bor, annál jobb" képlet nem mindig működik. A legtöbb fehérbor esetében az optimális érlelési periódus, amelynek során tulajdonságaik elérik a legmagasabb értékeket, 2-3 év, a vörösborokat 2-10 évig tárolják. Tehát, ha bort vásárol, és a betakarítás napja és a mai nap közötti különbség több mint három év, érdeklődjön, hogy ez a fajta szerepel-e a gyűjteményben. Ha igen, akkor a kérdések természetesen eltűnnek, ha nem, akkor jobb megtagadni az ilyen bort. Ugyanez vonatkozik a többi kategóriára is - ellenőrizze azt, amelyiket választja, feltüntetve a betakarítási évet.
3. lépés
Hasonlítsa össze a termés évét és helyét. A bor minősége nagymértékben függ a szőlő érésének időjárási viszonyaitól. Figyelembe véve az adott borvidék időjárását, az évek sikertelenek, sikeresek és kiemelkedőek, évjáratoknak is nevezik őket. Valamennyi bortermelő országban évente külön évjáratú kártyákat állítanak ki és frissítenek, amelyek tükrözik a borok e kritérium szerinti értékelését. Nem lesz nehéz ilyen információforráshoz fordulnia, és nagyon hasznos lesz. Még a jó minőségű és drága borok a szőlő számára rossz években is csalódást okozhatnak tulajdonságaikban.
