A Veuve Clicquot a világ leghíresebb pezsgője. Ennek a pezsgőnek az üvegét sárga címkéjével lehet azonosítani. A "Veuve Clicquot" pezsgő Chardonnay és Pinot Noir szőlőből készül.
Ki az özvegy Clicquot?
A legenda szerint egy lány egy gazdag francia családban született. Kiváló oktatást kapott otthon, majd feleségül vett egy nagyon tekintélyes férfit. François Clicquot borüzlet tulajdonosa volt. Kezdetben az újonnan elkészített Madame Clicquot élete megegyezett a legtöbb 18 éves hölgy életével a 18-19. Század fordulóján. A lány természetesen kíváncsi volt, ezért élénken érdekelte nemcsak a házimunkák, hanem a férje dolga is. A házastárs idő előtt meghalt, és számos rokon követelni kezdte vállalkozását. Az özvegy nő azonban a kezébe vette a gyeplőt. Erős karaktere és nem mindennapi érzéke egy nagyon szerény borüzletből a híres Champagne House-ba vált.
Úgy gondolják, hogy az özvegy Clicquot volt az, aki a pezsgő speciális tisztításának ötletével állt elő, hogy átlátszó legyen. A növekvő jövedelmek lehetővé tették a legjobb cirkáló szőlőültetvények fokozatos megszerzését.
Egy másik legenda szerint 1815-ben, amikor az oroszok legyőzték Napóleon seregét és beléptek Reimsbe, borospincéket fedeztek fel, ahol az özvegy Clicquot üveg pezsgőt tartott. Amikor a háziasszony megtudta, hogy a tisztek tönkreteszik a készleteit, zavart maradt és azt mondta: „Most hadd igyák az oroszok a telet. Egész Oroszországnak fizetnie kell ezért. Az üzletasszonynak igaza volt. A tisztek Oroszország egész területén elterjesztették a finom habzó borról szóló pletykát. Az új értékesítési piac valóban hatalmas profitot hozott a Clicquot-nak.
Milyen özvegy Clicquot pezsgő van?
A klasszikus "Veuve Clicquot brut" pezsgő aranysárga színű és kis buborékokkal rendelkezik. Jó illata van, és a csokor fehér gyümölcsöt és mazsolát áraszt, felfedve a vanília és valamivel később egy zsemle jegyzetét. Az első korty még egy forró napon is frissítő, ezért a Widow Clicquot Yellow Label brut ideális aperitifként.
A Widow Clicquot feltalálta és megalapozta a történelem első rosé pezsgőjének gyártását, amely gyorsan népszerűségre tett szert szerte a világon. A "Widow Clicquot Rose" pezsgő tökéletes romantikus vacsorához és leánybúcsúhoz. Kortyolgatás után először málna, eper, cseresznye és más vörös gyümölcs illatát érezheti, majd érezheti a barack és a mandula illatát.
A "Veuve Clicquot Demi-Sec" habzóbort klasszikusnak tekintik. Alapanyaga a Pinot Noir szőlő. Ez a pezsgő érett gyümölcsök, kandírozott gyümölcsök és pékáruk illata egyszerre. Az ínyencek íze enyhén savanykás. Ez a bor jól passzol bármilyen gyümölcs desszerthez.
Ha a "Veuve Clicquot" szériapalackot 4-7 ezer rubelért lehet megvásárolni, akkor a gyűjtős üveg pezsgő ára eléri a több százezret. Például 2008-ban csak 500 üveg Veuve Clicquot Globalight készült. Karim Rashid tervező egyedi állványt készített egy Globalight lámpa formájában a rózsaszín pezsgő kollekcióhoz. Ennek az állványnak köszönhetően az üveget finom rózsaszínű színnel világítják meg, és az üveg belsejében lévő folyadék hőmérsékletét két órán át tartják.
