A narancslé az összetett italok egyik legnépszerűbb összetevője. Világos, friss, ünnepi és aromás citruslé szerepel a világ leghíresebb alkoholos koktéljainak receptjeiben.
Nehéz olyan embert találni, aki nem szeretné a napsütéses citrusfélék - narancs - levét. Fényes és friss íze önmagában és összetett többkomponensű italokban egyaránt jó. Több ezer olyan koktél recept van, amelyek nélkülözhetetlen összetevője a narancslé. Közülük a leghíresebbeket érdemes megemlíteni.
Csavarhúzó
A leghíresebb és legkönnyebben elkészíthető narancslé koktél a Csavarhúzó, amelyet az Egyesült Államok otthonának tekintenek. A tálaló ital hagyományos receptje 50 ml vodkát, 100 ml narancslevet és jeget tartalmaz. A gyümölcslevet és a vodkát összekeverik egy magas pohárban, majd jeget adnak hozzájuk. Az italt szalmával szolgálják fel.
Tequila Napkelte
Finom és nagyon hatékony koktél "Tequila Sunrise" is készül narancslé felhasználásával. Ráadásul elkészítése nem sokkal bonyolultabb, mint a híres "Csavarhúzó" elkészítése. Minden ötletes egyszerű. Egy ital elkeveréséhez 50 milliliter ezüst tequilára, 150 ml narancslére, 200 gramm jégre, 10 ml grenadine gránátalma szirupra, narancssárga körre, magas highball pohárra és koktélkanálra van szükség. Azonban egy ilyen kanál könnyen helyettesíthető egy szokásos teáskanállal.
Első lépésként a hűtött üveg 2/3-át jégkockákkal töltjük meg. Ezután tequilát öntünk a tartályba, majd 150 ml hideg narancslevet kell önteni bele. Az italhoz utoljára a "Grenadine" kerül. A felkelő nap lenyűgöző hatásának előidézése érdekében a "Grenadine" -t először kanálba kell önteni, majd óvatosan egy pohárba kell önteni. A gradiens hatást a komponensek sűrűségének különbsége okozza: a gránátalma szirup nagyobb sűrűségű, mint a narancslé és a tequila, ezért a pohár aljára süllyed. Az utolsó simítás egy narancs szelet díszítés. A nagyobb esztétika érdekében hozzáadhat egy koktélcseresznyét, és természetesen nem szabad elfelejteni, hogy szalmát ragasztunk az italba.
Narancssárga flip
A flip egy felvert tojással rendelkező koktél, amely enyhe ízű, ezért a hölgyek kategóriájába tartozik. A flipet az elkészítés után azonnal meg kell inni. Néhány perc késés - és egy elegáns koktél helyett valami már nem nagyon étvágygerjesztő megjelenés fröccsen a pohárban.
Egy adag narancsos flip elkészítéséhez 20 ml pálinkára, 40 ml narancslére (jobb, ha frissen préseltet szedünk), 20 ml cukorszirupra, 10 ml Cointreau likőrre, 1 tojássárgájára, 0,5 teáskanálra lesz szükség. finomra aprított pisztácia, 2-3 jégkocka, pezsgős pohár. A pisztácia kivételével az összes hozzávalót keverővel keverje össze jéggel, és öntse a felvert keveréket egy pohárba. Díszítse az ital felületét apróra vágott pisztáciával.
Sokkal több recept van olyan alkoholos és alkoholmentes vegyes italokra, amelyek narancslevet tartalmaznak. És nem hiába van olyan mondás a csaposok között, hogy az áfonya és a narancslé biztosan nem ront el egy koktélt.
