A homoktövis-narancslé frissítőnek és nagyon hasznosnak bizonyul. Részeg lehet a megfázás megelőzésére. A szomjat is jól csillapítja.
Szükséges
- - szűrőedény;
- - Szita;
- - géz;
- - szűrő szűréshez;
- - zománcozott tál;
- - fa zúzás vagy kanál;
- - homoktövis bogyók 100-150 g;
- - 2 narancs;
- - cukor 1 pohár;
- - víz 1, 5 l;
- Díszítésre:
- - narancssárga 1 db.
Utasítás
1. lépés
Öblítse le a homoktövis bogyókat hideg vízben, és dobja ki egy szűrőedényben, hogy az összes víz üveg legyen.
2. lépés
Öntsünk forró vizet a narancsra. Ezután éles reszelő segítségével távolítsa el a bőrt. Öntsük a kapott bőrt forrásban lévő vízzel és főzzük 20-25 percig alacsony hőfokon. Hagyja a kész húslevest 25-30 percig forrni, és szűrje át.
3. lépés
Vigye a homoktövis bogyókat és a narancspépet egy zománcozott tálba, és törje össze egy fából készült törővel vagy kanállal, amíg a pép el nem válik a bőrtől és a magoktól.
4. lépés
Helyezzen egy szitát a serpenyőre, fedje le gézzel 2 rétegben. Tegye a homoktövis-narancs masszát egy szitára. Hagyja 15-20 percig hatni, hogy a lé kifolyhasson. Ezután nyomja ki a cheesecloth-t és vegye ki a szitát.
5. lépés
Adjunk hozzá cukrot a narancshéj húsleveséhez, és forraljuk fel, majd hűtsük le. Öntsön homoktövis és narancslét a kapott szirupba, keverjen össze mindent.
