A csokoládé likőrt gyakran használják sok finom desszert alapjaként. Ez nem meglepő, mert az ital aromája és íze nagyon gazdag. Az egyszerű receptek segítenek saját aromás csokoládé likőr elkészítésében.
Csokoládés tejlikőr recept
Ezt a likőrt jégkockák hozzáadásával lehet rendesen inni, vagy hozzáadhatja a kávéhoz.
Szükségünk lesz:
- 120 g étcsokoládé;
- 200 ml sűrített tej;
- 150 g pálinka;
- 1 evőkanál. egy kanál tejszín (jobb zsírosakat venni);
- 1 evőkanál. egy kanál instant kávé;
- egy csipet cukor;
- tejcsokoládé likőr ízlés szerint.
Törje darabokra az étcsokoládét, tegye egy fazékba, olvassa fel vízfürdőben. Forraljon kávét, ehhez öntsön 2 evőkanál. evőkanál vízzel, instant kávéval adjuk hozzá a csokoládét. Küldje el ezt a keveréket egy turmixgépbe, öntsön tejszínt, konyakot, sűrített tejet. Ízlés szerint ebben a szakaszban hozzáadhat vanillint.
Öntsük a kész csokoládét és tejlikőrt üvegekbe, tegyük egy napra hűtőbe. Akkor megkóstolhatja az italt.
Csokoládé likőr recept
Ez egy klasszikus recept finom házi csokoládé likőr elkészítéséhez. Az elkészítése sokáig tart, de az ital nem rosszabb, mint a megvásárolt.
Szükségünk lesz:
- 200 g étcsokoládé;
- 1 liter minőségi vodka (helyettesíthető alkohollal);
- 1 evőkanál. egy kanál vizet;
- 2 evőkanál. evőkanál cukor;
- 4 csepp vanília kivonat.
Lereszeljük a csokoládét. Öntsük vodkával, adjunk hozzá vanília kivonatot, keverjük össze, tegyük egy hétre hűtőbe. Időről időre rázza fel az italt.
Öntsön vizet és cukrot a szirupba a likőrbe (az arányok megegyeznek), hagyja még két hétig. Ezután szűrje le az italt cheesecloth-en, palackon, tegye hidegbe két hétre.
