A híres könnyű rum Bacardi szülőhelye Kuba, nevét a feltalálónak és kereskedőnek, Facundo Bacardinak köszönheti. Facundo Kubában vette komolyan a rum előállítását.
Kubai rum
Facundo Bacardi számos technológiát kipróbált, és a rum széntisztító módszerrel történő tisztításával foglalkozott, a szén minden káros szennyeződést kiszűrt, és így a rum elnyerte lágy ízét.
A Bacardi rum értékesítése évről évre növekszik, és üvegekben milliókat becsülnek, az ital ilyen népszerűsége annak köszönhető, hogy nagyon gyakran adják hozzá különféle koktélokhoz.
Csavarhúzó
Nagyon sokféle koktél recept található rum hozzáadásával, némelyik valóban egyedi, más pedig sokak számára elérhető és ismert. A híres csavarhúzó koktél a rummal kombinálva új ízértékeket nyer. És a következőképpen készül. Első felvétel:
- 50 milliliter rum,
- 100 ml narancslé, - egy szelet mész, - jégkockák.
Tegyen jégkockákat egy speciális magas pohárba az aljára, öntsön rumot, a tetejére pedig narancslevet. A mész feldobható köretnek vagy a koktél legtetejéig kinyomható. Egyébként a grapefruit juice is tökéletes egy ilyen italhoz.
Édes rum
Az édes koktélok kedvelői számára a következő italok közül választhat. Egy édes italhoz szüksége lesz:
- 20 ml Baccardi rum, - 90 ml almalé, - tört jég
- amaretto.
Az Amaretto egy mandula vagy barackmagból készült likőr, amelynek sötétbarna árnyalata van. Így az összes hozzávalót egy turmixgéppel összekeverve homogén édes masszát kap, amelyet kis pohárban lehet felszolgálni: alul keskeny és felül felfújva. Az "édes rum" a világhírű Pina Colada koktél egyik változata.
Trópusi paradicsom
Egy másik édes koktél segítségével a következő összetevők bevételével kedveskedhet szeretteinek:
- 30 ml Bacardi rum, - 10 milliliter amaretto, - 60 ml frissen készített narancslé
- 5 ml barack likőr.
Rázógéppel keverje össze az összes hozzávalót jéggel, majd tegyen jeget egy pohárba (legfeljebb fél pohárig), és töltse meg a kapott masszával, díszítéshez cseresznyét vagy narancs- és citromszeleteket használhat.
A koktéloknak köszönhetően még nagyobb népszerűségre tettek szert, de ne felejtsük el, hogy a rum tiszta, természetes formájában jó, más italok hozzáadása nélkül.
Daiquiri
A rumnak köszönhetően egy ilyen jól ismert koktél, mint a "Daiquiri", még nagyobb népszerűségre és enyhe finom ízre tett szert. Elkészítéséhez vegyen egy teáskanál cukrot, 50 ml Bacardi rumot, 20 ml citrom- vagy lime-levet és zúzott jeget. 30 másodpercig keverje össze ezeket az összetevőket egy turmixgéppel, majd tegye ezt az italt egy előkészített pohárba és díszítse ananászszeletekkel.
