Az ital erőssége a benne lévő etil-alkohol térfogatrészének mutatóját jelenti. Egy utcai tapasztalatlan ember számára ezek a szavak keveset jelentenek. Sokkal könnyebb elolvasni az alkoholcímkén feltüntetett fokokat.
Szükséges
Alkoholmérő, online koktélerősség kalkulátor, alkoholos ital
Utasítás
1. lépés
Első módszer: klasszikus
Az ital erősségének mérése alkohol-hidrométerrel vagy népi módon alkoholmérővel. Ez az eszköz egy alkoholos folyadékba merül, és megjeleníti a benne lévő alkohol koncentrációját. Vagy egyszerűbben: az alkohol százalékos aránya. Ennek az eszköznek több típusa van, különböző módokban és különböző folyadékokkal működik. Például egy bormérő nemcsak a borital erejét, hanem a benne lévő cukor mennyiségét is meghatározza.
2. lépés
A háztartási és az injekciós üveg-izométerek otthoni használatra alkalmasak - az előbbi pillanatnyi higanyskála, az utóbbiak nélkülözhetetlenek a kis mennyiségek méréséhez. Az optikai alkoholmérő nagy pontossággal képes mérni a többkomponensű alkoholtartalmú folyadékokat, míg egy elektronikus és a fenti eszközök mindegyike csak alkohol vagy víz-alkohol oldatokhoz jó. A gyártás során laboratóriumi alkoholmérőt használnak a háztartási termékek alkoholtartalmának mérésére.
3. lépés
Az alkohol-hidrométer rendkívül törékeny, és körültekintően kell kezelni. Rázás és más mechanikai hatások miatt a készülék pontatlan leolvasást adhat, és mivel a leggyakoribb higanyskálájú alkoholmérők, károsodásuk "folyékony ezüst" szivárgást és mérgezést okozhat. közvetlenül a használat előtt meg kell tisztítani a készüléket a foltoktól és egyéb szennyeződéstől, szárazra törölni. Célszerű az alkoholométert az edény közepére mártani a mért folyadékkal, anélkül, hogy hozzáérne annak falához. A legpontosabb leolvasáshoz a folyadék hőmérsékletének 18-20 foknak kell lennie. Az elektronikus alkoholmérő szinte azonnal megadja a higany számát - meg kell várni, amíg a higany stabil helyzetbe kerül. Ezután a skála jelölései alapján meg lehet határozni az ital fokainak számát vagy erősségét.
4. lépés
Második módszer: nyilvánvaló
Minden országnak megvan a saját formája a benne gyártott alkoholtartalmú italok erősségéről. Egyesek például úgy vélik, hogy az ital íz-aromás csokora sokkal élénkebben vonzza az ital tulajdonságait, és nincs digitális megnevezése az erősségnek. Hazánkban a szabályozás kevésbé demokratikus: általában az alkohol tömegszázalékának kiszámításakor az alkoholtartályokon feltüntetik a fokok számát, az alkohol térfogatának kiszámításakor pedig annak százalékát az ital teljes összetételéhez viszonyítva. Mindkét opció általában jelen van. Tehát az ital erősségének meghatározásához elég alaposan tanulmányozni a csomagolását.
5. lépés
Harmadik módszer: modern
Az alkoholmérők hatékonysága az alkoholtartalmú keverékekben csaknem nullára csökken, és mivel a koktélok erősségét sem az étlap, sem a poharak nem jelzik, csak a koktélkomponensek erőssége alapján kell találgatnunk róla. Ez a probléma azonban megoldható egy alkoholtartalmú koktél erősségének online számológépével. A megfelelő összetevők kiválasztásával és térfogatuk megjelölésével megkapja a keverék alkoholmennyiségét (térfogat% -ában).
