Az abszint egy erős alkoholos ital, amely sok kellemes érzetet kelthet, ha helyesen részeg. Az abszint felvidíthat, megváltoztathatja a színérzékelést. Ugyanakkor az ital depressziót okozhat, és a kétségbeesés mélységébe sodorhat. Az abszint szupermarketekben való népszerűsége nyomán sokféle erősségű és zöld árnyalatú ital jelent meg. Ebből a változatosságból pedig képesnek kell lennie a megfelelő ital kiválasztására.
Utasítás
1. lépés
Amikor felvesz egy üveg abszintot egy boltban, azonnal figyeljen az erejére. A valódi abszint erősségének legalább 70-nek kell lennie. Gyakran az akcióban láthat zöld italokat, amelyek erőssége 55%. A valódi abszinthoz hasonlóan ürömből készülnek, de nem tartalmaznak illóolajokat. Ezenkívül az ilyen hamisítványokat mesterségesen édesítik, és csak távoli ízűek az abszintok.
2. lépés
A valódi abszint színének smaragdzöldnek kell lennie. Az italnak átlátszónak kell lennie, a levelek zavarossága és szuszpenziója nélkül, amely az elkészítés egyes szakaszaiban jelen lehet. Vannak piros és fekete abszintok, és ezek a színek meglehetősen elfogadhatóak, de ne feledje, hogy a gátlástalan gyártók speciálisan színezhetik az alkoholt annak rossz minőségének elrejtése érdekében.
3. lépés
Vessen egy pillantást az ital nevére. A származási országtól függően változik. Tehát, ha francia italt szeretne vásárolni, keresse meg az „Absinth” szót a szupermarketek polcain, a cseh „Absinth” szót, Spanyolországban és Olaszországban az abszintot „Absenta” néven írják. Minden más, hasonló nevű ital csak a valódi abszint távoli látszata lesz. Például Franciaországban "Absente" -et gyártanak - ürömlikőrt, amelyet sokan öntudatlanul tévednek valódi abszinttal.
4. lépés
Ügyeljen arra, hogy figyeljen az ital tujon tartalmára. Ha meg szeretné kóstolni a megfelelő abszintot, akkor ennek az anyagnak mindenképpen jelen kell lennie. A mennyiséget általában mg / kg-ban (milligramm kilogrammonként) vagy ppm-ben (millió per milliméterben) mérik. Ha a pontos mennyiség nincs feltüntetve a címkén, ez azt jelenti, hogy az abszintban lévő tujon tartalma megfelel az Európai Unió normáinak, vagyis 10 mg / kg. Ilyen esetekben a gyártó nem köteles konkrét számadatot megadni.
