Sokan úgy döntenek, hogy az áruházak élelmiszereit lecserélik arra, amit maguk készíthetnek - ez nemcsak a családi költségvetést takarítja meg, hanem bizalmat ad a termék minőségében is. Hogyan készítsünk krémet otthon?
Néha a megtalált recept sokkal finomabb lesz, ha krémet használ, de a szerencse megvan, hogy lehet, hogy nincsenek otthon.
Otthon készíthet krémet, amely megfelel Önnek: sűrű vagy vékony, zsíros vagy nem. Két termékre van szükségünk - vajra és tejre. Kiválasztásukkor figyelni kell a gyártás dátumára, a lehető legfrissebb termékekre van szükség. A tej bármilyen zsírtartalomra alkalmas, de ha nehéz tejszínt szeretne, akkor válassza ki a megfelelő tejet.
Ha otthon nincs eldobható zsebkendő vagy szalvéta, valamint géz, akkor ezeket is meg kell vásárolnia.
- Vágjuk darabokra a vajat, tegyünk egy közepes méretű serpenyőbe, és töltsünk meg mindent tejjel. Kapcsolja be a kályha fűtését; nem kell túl erősnek vagy gyengének lennie. A tűzhelyre helyezett serpenyő tartalmát folyamatosan keverni kell - ez gyorsabban oldja az olajat.
- A tejet nem szükséges felforralni. A gáz kikapcsolható, ha biztos benne, hogy a vaj teljesen feloldódott.
- A még meleg, csak a tűzhelyről kivett tejet a turmixgépbe öntjük. Ott 7 percig kell ostorozni. Ha nincs turmixgép, használhat keverőt vagy szélsőséges esetben villát, de meg kell próbálnia alaposan felverni a tejet és a vajat.
- Ezt követően öntse a tejet egy korsóba vagy tálba, fedje le gézzel vagy szalvétával, és hűtse le a folyadékot. Körülbelül 40 perc elteltével a tálat hűtőbe tesszük, és ott 7-9 órán át infundáljuk. Ha attól tart, hogy elfogy a tejszín, akkor hozzáadhatja a sűrítőt a tasakból, mielőtt a keverőt a keverőbe öntné.
Van egy másik lehetőség a krém létrehozására, de alkalmas azok számára, akiknek lehetőségük van természetes tejet venni. Természetesen a legjobb, ha egy tehénből származik. A tejet három literes üvegbe öntik és eltávolítják. Egy idő után gyengéd, vastag hab jelenik meg a tetején - kanállal el kell távolítania, és egy tálba kell tennie. Valójában a krém készen áll! A boltból származó tej nem alkalmas erre a receptre, mivel a gyár már kinyomta belőle az összes "levet", így nem valószínű, hogy megjelenik a habos sapka.
Most már tudja, hogyan készítsen saját krémet otthon.
