Paradox módon a világ népességének nagy része határozottan tudja, hogy melyiket preferálja - Cola vagy Pepsi. Sőt, az biztos, hogy mindegyikük képes lesz leírni a két ital ízének különbségét. Az azonban, hogy valóban létezik-e ez a különbség, igen vitatott kérdés.
A Coca-Colát több mint száz éve fejlesztették ki, és gyógyszeripari termék volt. Eleinte emésztési zavarok gyógymódjaként hozták forgalomba, ám magas koffein- és kokaintartalma miatt hamarosan "energiaital" lett. Sőt, ez utóbbinak köszönheti a márka nevét. A második ital valamivel később jelent meg, és a kezdetektől fogva nem titkolta álláspontját, "a Coca-Cola alternatívájaként" működött. A limonádét kizárólag kereskedelmi okokból hozták létre, ezért az ízét szándékosan "igazították" a már jól ismert "Cola" -hoz, és a nevet az abban az évben aktívan használt orvosi kifejezések közül választották. A "Pepsi" alatt "pepszint" értettek, ami mindenki ajkán volt - sok szó esett arról, hogy ez hogyan segíti az emésztést. A fontos az, hogy a Pepsi soha nem tartalmazott "élénkítő" összetevőket. Éppen ezért, amikor nyilvánvaló okokból a kokaint kizárták a Coca-Colából, az italok közötti különbség nagyon önkényessé vált. És hamarosan kiderült, hogy teljesen szimbolikus: Koke-t is megtiltották a koffein használatától. Így, ha eleinte a Pepsi megpróbálta lemásolni a Colát anélkül, hogy a legfontosabb alkotóelemeit használta volna, akkor néhány év múlva megfordult a helyzet, teljesen megzavarva, kinek a receptje volt eredetibb. Az igazság az, hogy mindkét ital összetétele szinte teljes egészében a cukoron és a vízen alapul. Ezenkívül színezékeket, savakat és sok más olyan elemet adnak hozzájuk, amelyek a hétköznapi lakos számára nem túl világosak, és amelyekben minden különbség rejlik. A kémiai összetétel természetesen eltérő, de nem valószínű, hogy pontosan ugyanazon alap miatt lehet majd felismerni az italokat. Képzeljen el két kilogrammos zsák cukrot, az egyiket egy kanál sóval keverik össze. Meg tudja különböztetni a táskákat, miután megitta egy pohár teát?
