A mandulatej minden nap egyre népszerűbb. Sajnos nem tartalmaz ugyanannyi kalciumot, mint a normál szarvasmarha. Leggyakrabban a vegetáriánusok mandula tejet választanak, mivel az nem tartalmaz állati zsírokat, és minden korosztály számára teljesen biztonságos.
A mandulatej segít a testsúly kezelésében. Egy csésze mandulatej csak 60 kalóriát tartalmaz, szemben a teljes tejben található 146-tal, így ez a fajta tej kiváló helyettesítő eszköz, amely segít leadni a felesleges kilókat vagy fenntartani a jelenlegi súlyát.
A mandulatej egészségesen tartja a szívét. Ez a fajta tej koleszterint és telített zsírt nem tartalmaz. Alacsony a nátriumtartalma és sok az egészséges zsír (például omega-savak), amelyek segítenek megelőzni a magas vérnyomást és a szívbetegségeket.
A mandulatej erősen tartja csontjait. Kevesebb kalciumot tartalmaz, mint a tehéné, de hatalmas mennyiségű D-vitamint tartalmaz, amely csökkenti az ízületi gyulladás és az oszteoporózis kockázatát, és hozzájárul az immunrendszer megerősítéséhez.
Bőre ragyogó és bársonyos lesz. A mandulatej az ajánlott napi E-vitamin 50 százalékát tartalmazza, amely híres antioxidáns tulajdonságairól. Ezek a tulajdonságok védik a bőrt a káros sugarak és a külső környezet hatásától.
A mandulatej segíti az emésztőrendszer zökkenőmentes működését. Ennek oka a magas rosttartalom.
A mandulatej laktózmentes. Laktóz-intoleranciában szenvedők isszák.
Ez a tej jobban ízlik, mint a tehéntej. Sokan frissnek és egyedinek nevezik ezt az ízt. A tej nagyon kellemes, és újra és újra meg akarja inni.
