Ez az ital tökéletesen ötvözi az aromát és az ízt. Hűvös esténként a fehércsokoládéból készült forró ital felmelegíti a lelket és a testet is. Az ital tej és tejszín alapján készül, ízét vanília és mogyoró egészíti ki.
Szükséges
- - 180 ml tej;
- - 50 ml tejszín;
- - 40 g fehér csokoládé;
- - 30 g mogyoró;
- - fél vanília hüvely;
- - só.
Utasítás
1. lépés
Tegye a sütőt 190 fokra előmelegítésre. Tegye a mogyorót egy tepsibe, pirítsa meg a sütőben, sötétaranynak kell lennie - elég lesz 15 perc, időről időre megkeverjük a diót, hogy ne égjenek meg.
2. lépés
Vegye le a héjakat az anyákról, tegye hűtőbe. Dobja a diót turmixgépbe, aprítsa fel. Vágja a vanília hüvelyét kétfelé, távolítsa el a szemeket, adja hozzá a dióhoz.
3. lépés
Forraljuk fel a tejet, tegyük bele a diót és a vaníliamagot, tegyük bele a hüvelyt is. Vegye le a tűzről, fedje le az edényt fedővel. Hagyja a tejet 1 órán át infundálni. Diós vanília ízű tejet kap.
4. lépés
Szűrd le a főzött tejet, öntsd egy serpenyőbe, öntsd bele a tejszínt, adj hozzá fehér csokoládét. Kicsit sózzuk.
5. lépés
Forraljuk fel, amíg a csokoládé teljesen meg nem olvad. Kapcsolja ki a hőt, és azonnal öntse az italt pohárba. A tetején tejszínhabbal és dióval díszíthetjük.
