A Cinzano az egyik legnépszerűbb vermutmárka a világon. A legtöbb országban az első vagy a második helyet foglalja el az értékesítés szempontjából az ilyen típusú alkoholos italok között.
Chinzano története
A Cinzano márkanév Vermouth először 1757-ben készült Olaszországban. Két évszázaddal korábban a család, amelynek vezetékneve ennek az alkoholos italnak a neve lett, Európa leghíresebb borainak gyártója lett. A Cinzano család fényűző birtokkal és hatalmas birtokkal rendelkezett - olyan nagy földdarab birtokában volt, hogy még a térképen is kiemelték, mint az ország külön régióját. Természetesen ennek köszönhetően Cinzanónak sok alkoholtartalmú italt sikerült előállítania a földjén termesztett saját alapanyagok felhasználásával.
A Cinzano italok nagy népszerűségének oka nemcsak a magas minőség, hanem az eredeti íz is. Tény, hogy a vállalat elsősorban a kísérletezésre irányult. Különösen sok receptet készítettek és teszteltek Carlo és Giovanni testvérek, akik a torinói szeszfőzde egyetemén végeztek. Szokatlanul tehetségesek voltak, és még egy "Életet adó elixír műhely" nevű boltot is megnyitottak, ahol egyedi italukat adták el. Carlo és Giovanni találmányai között szerepelt a Cinzano márkás vermut is, amely nagyon gyorsan üzletük legnépszerűbb termékévé vált. Különösen gyakran a középosztály képviselői és az arisztokraták vették meg. A Vermouth Cinzano végül annyira népszerűvé vált, hogy a királyi család számára rendelték el.
Egy évszázaddal ezen alkoholos ital márka feltalálása után a vállalat új vezetője, a Francesco elkezdett dolgozni a Cinzano vermut ízének javításán. A receptet megváltoztatták, ráadásul a vásárlók annyira megkedvelték, hogy hamarosan az ital nemcsak Olaszországban, hanem külföldön is nagyon népszerűvé vált.
Chinzano jellemzői
A Vermouth Cinzano-t elsősorban az adalékanyagok szokatlan kombinációja különbözteti meg, ami eredeti ízt és aromát kölcsönöz neki. Részben ez segítette őt abban, hogy sikeresen versenyezzen a Martini vermuttal.
Ennek a márkájú vermutnak 6 fajtája van. A klasszikus Cinzano-t Rosso-nak hívják. Piros árnyalattal, édes ízzel és élénk szokatlan aromával rendelkezik. A klasszikusok népszerűek, de a Cinzano Bianco még inkább keresett - finom vermut, könnyű utóízzel. Általában étkezés előtt szolgálják fel, hogy növelje az étvágyat és javítsa az emésztést. A vermut márkájának még három fajtája gyümölcsízű: ezek a Cinzano Rose, az Oranchio narancshéjjal, a Limetto pedig a mész és citrom héjával. Végül az Extra Dry bogyóaromájú száraz vermut is népszerű.
