A párfogyasztás hagyománya Latin-Amerikából érkezett hozzánk nemrégiben, de gyorsan népszerűségre tett szert az ínyencek és a "tea-szertartások" kedvelői körében. A tea iránti megnövekedett kereslet oda vezetett, hogy sok vállalat elindította a csomagolt mat gyártását, egyszerű és kényelmes használatra irodákban, éttermekben és kávézókban.
A piacon megjelentek az eldobható készletek műanyag pohár formájában, amely száraz párkeverékkel van feltöltve, lehetővé téve a pár gyors elkészítését. Az ilyen csészét fóliával hermetikusan lezárják, és ehhez egy műanyag eldobható csövet rögzítenek.
Tartózkodjunk részletesebben azokon a dolgokon, amelyek a társ megfelelő főzéséhez szükségesek. Kétségtelen, hogy a "matepitiya" szertartás különleges "ízét" az ehhez használt speciális ételek adják. A főszereplő itt a calabash (más néven porongo), amely a teáskanna szerepét tölti be. Ez az edény körte alakú tökből készül, amelynek a hegyét levágják, és a pépet eltávolítják. Száradás után a sütőtök felülete kemény lesz, mint a fa. A fényes felület elérése érdekében a tököt néha tűzön füstölik. A sütőtök élei fémből (általában ezüstből) is megköthetők, bőr szegélyekkel faragottak vagy peremesek. Tilos a tépőt festékkel vagy lakkal letakarni, ez oda vezet, hogy a sütőtök felülete abbahagyja a "légzést", és romlik a tea íze.
A lopótök lehet egyedi, egy személy számára tervezett (az ilyen edények térfogata 0,3-05 liter), vagy nagy az egész vállalat számára (legfeljebb 1 liter). A tök calabash tökéletesen fenntartja az ital főzésének optimális hőmérsékletét, és megőrzi a tea különleges ízét, amelyet az ínyencek annyira értékelnek.
A sörfőzéshez és az italfogyasztáshoz szükséges második tulajdonság egy speciális szalma vagy bombilla, amelyen keresztül meg kell inni a társat. A Bombilla 15-25 cm hosszú fémcső, amelynek végén tetraéder alakú szűrő található. A bombilla készítésének hagyományos anyagai a fém (ezüst), a csont, a nád vagy a fa. Manapság gyakran használnak műanyag csöveket is. Azok, akik szívesebben fogyasztanak forró társat, rövid fa bombillát használnak. Hűvös ital elfogyasztásához jobb, ha rövidebb szalmát veszünk, használhatunk fémet.
A páros sörkészlet utolsó eleme a pava nevű forró vízforraló. A párfogyasztás európaiasított változata lehetővé teszi a vízforraló cseréjét egy speciális termoszra.
Miután kiválasztotta az ételeket a megfelelő stílusban, nyugodtan elkezdheti megkóstolni ezt a csodálatos italt, hogy teljes mértékben élvezhesse aromáját és szokatlan ízét.
