A Mate egy tonikus gyógynövényes ital, amelyet paraguayi magyallevelekből főznek. Hagyományosan a párot Latin-Amerikában isszák: ez a tea koffeinben és tápanyagokban gazdag, de még forrón sem melegíti fel a testet, amit különösen méltányolnak a kontinens forró napjaiban.
Utasítás
1. lépés
Mate keserű, fanyar ízű és gazdag aromájú. Korai reggelihez és esti teához egyaránt alkalmas. Az élénkítő és adrenalint növelő társ nem zavarja az alvást, mint az erős kávé. Éppen ellenkezőleg, azok az emberek, akik naponta fogyasztanak párteát, növelik vitalitásukat és erejüket, kevesebb időre van szükségük a pihenésre és az alvásra. Ugyanakkor a pár nem gyakorol stresszt az idegrendszerre: élénkítő hatása az A-vitamin, B-vitaminok, örömhormonok, kén, magnézium, vas, kalcium és nátrium miatt van.
2. lépés
Hasznos tulajdonságainak köszönhető, hogy a párot reggeli italként értékelik. Keverje össze tejjel, és sokáig jól érzi magát. Tegyen a tűzre egy liter közepes zsírtartalmú tejet, hozza 60 fokos hőmérsékletre, és adjon hozzá 4 evőkanál zúzott párlapot a tejhez. Forraljuk fel a keveréket, de ne forraljuk fel. Öntsük a forrásban lévő tejet egy csészébe, szűrjük le a leveleket. Ha a tiszta pár keserű az Ön számára, édesítse mézzel vagy cukorral. Két bögre tejjoghurt a vitaminok és tápanyagok összetételét tekintve helyettesítheti a teljes reggelit.
3. lépés
A hagyományos latin-amerikai társ készítéséhez szüksége van calabasra, arra az edényre, amelyben ezt az italt elkészítik és megeszik. Öntsük a száraz pár 2/3-át a kalabomba-ba, fedjük le az edényt a kezünkkel és rázzuk meg többször, körkörös mozdulatokkal. Döntse meg a lopót, hogy a pár csúszdát képezzen az edény alján. Öntsön forró vizet (80 fok) a folt szabad helyére. Először öntsön csak egy keveset, és hagyja, hogy a víz megnedvesítse a leveleket. Ismételje meg ezt a műveletet egy perc múlva. Helyezzen egy kalababába egy bombizyu-t - egy kis fémcsövet, amelyet párjának ivására terveztek. A bombának szorosan érintenie kell az alját; dugja be a másik végét az ujjaival. A csőnek állónak kell lennie. Ezt követően öntsön forró vizet a kalabomba vékony folyamban. Amikor levelek kezdenek megjelenni a felszínen, cserélje ki néhányukat frissre. A sör a sörfőzés után szinte azonnal fogyasztható.
