A kávé szerelmesei és a szakértők között vita folyik a vízzel történő kávéfogyasztás témájáról. Igyak kávét vízzel vagy sem? Találjuk ki!
Vízzel inni vagy sem? Ha nem, miért ne? És ha vizet iszik, akkor hogyan kell ezt helyesen csinálni?
1. Korty víz a kávé előtt
Ez igaz. Ihat vizet egy csésze kávé előtt, hogy kiöblítse az ízlelőbimbóit, és teljes mértékben élvezhesse az italt. Ez különösen akkor ajánlott, ha korábban valami édeset evett (csokoládét, cukorkát, gofrit). Mivel az ezekben a termékekben található kakaóvaj bevonja a szájat, és nem fogja érezni az összes finom kávés hangot.
2. Víz és kávé váltakozása
Amikor megiszik egy csésze kávét, jobb, ha váltogatunk korty kávét és vizet. Ez inkább a szakemberekről szól, mint a kávé szerelmeseiről. Például ezt használják kampányokra (új kávéfajták kóstolására). A víz segít megtisztítani és megújítani az ízlelőbimbókat. Az alkalmi kávéfogyasztók számára ez a folyadékváltás szintén segít abban, hogy újra megkóstolják a kávéitalt.
3. A nem klasszikus kávét le kell mosni vízzel
A tejszínhab gazdag ízének elpusztításához bécsi kávét szoktak vízzel inni, az erős ital után pedig a szájban lévő keserűséget török török kávéval.
De az olaszok nem értik, miért kell lemosni a kávé utóízét, ha még fél órán át élvezheted.
: ha Hondurasban vizet szolgálnak fel a kávéhoz, ez valami olyasmit jelent: „A kávénk undorító, sajnálom, meg kell innod”.
4. Egyensúly
A táplálkozási szakemberek azt állítják, hogy a kávé gátolja az étel felszívódását a gyomorban. Ezért egy pohár víz szükséges utána a test egyensúlyának helyreállításához.
5. A kávé vizelethajtókat tartalmaz
A kiszáradás elkerülése érdekében mindenképpen igyon vizet. Javasolt további mennyiségű vizet inni egy szokásos 250 ml-es pohárhoz. Kifejezett vizelethajtó hatása akkor lehetséges, ha egy hónapig nem ivott kávét, majd 3 kortyot ivott egymás után egy falatban. De ha rendszeresen iszik kávét, akkor nem lesz kiszáradt.
6. A kávét le kell mosni vízzel, hogy a fogak ne sárguljanak meg
A fogzománc színe sok tényezőtől függ, de a kávé hatása minimális. Hacsak nem issza meg literben, és elfelejti a fogmosást.
Éppen ellenkezőleg, a brazil tudósok azt találták, hogy a hozzáadott cukor, tej vagy egyéb adalékanyagok nélküli fekete kávé természetes fertőtlenítőszer. Összetételében szereplő polifenolok „szuvas szörnyeket” ölnek meg.
