A jó kávé és a konyak aromás és ízkombinációja elbűvölő. Egyrészt egy ilyen ital élénkíti és lendületet ad az energiának, másrészt felmelegszik és laza filozófiai hangulatra hangolódik. A konyakkal történő kávé készítésének több szabálya van, amelyek lehetővé teszik, hogy teljes mértékben élvezhesse mindkét összetevő finom aromáját és ízét.
Utasítás
1. lépés
A konyakos kávéfőzés első módja a főzés. Az ital elkészítéséhez vegyen be 2 teáskanál őrölt kávét, öntsön egy kanalat finom szűrőbe, tampossa. Öntsön 1 teáskanál konyakot a kávé fölé. Öntsük a maradék kávét a tetejére. Helyezzen egy szűrőt egy csésze fölé, és lassan öntsön 90-100 ml forró vizet. A víz hőmérsékletének közel kell lennie a forráshoz. Fedje le az italt egy percig egy csészealjjal, majd adjon ízlés szerint cukrot a kávéhoz, és azonnal igyon.
2. lépés
A konyakos kávéfőzés afrikai módja fahéj és kakaó használata. Az ital egy adagjának elkészítéséhez vegyen 1, 5 teáskanál őrölt kávét, fél teáskanál kakaóport, őrölt fahéjat a kés hegyére. Öntsük mindezt 100 ml forrásban lévő vízzel, és lassú tűzön főzzük 2-3 percig, ügyeljünk arra, hogy a folyadék ne forrjon fel. Öntsük egy csészébe, öntsünk bele 1, 5 teáskanál pálinkát, adjunk hozzá cukrot.
3. lépés
A bécsi kávé konyakkal citrushéj felhasználásával készül. Egy adag elkészítéséhez vegyen be 1 teáskanál őrölt kávét, öntsön 100 ml forró vizet, párolja, de ne forralja fel. Tegyen egy lapos tálba 3 darab finomított cukrot, fahéj forgácsot, 2 szegfűszeget, finomra reszelt citrom vagy narancs héját. Öntse az egészet konyakkal és gyújtsa meg. Öntsön kész kávét egy tálba, hagyja 3 percig, majd szűrje át egy szűrőn és öntsön egy csészébe.
4. lépés
Ha ezek a kulináris élvezetek nem neked szólnak, csak főzzen egy adag kávét bármilyen kényelmes módon - kávéfőzőben vagy cezve-ben. Előmelegítse a csészét, amelyből inni fog, ezt megteheti a mikrohullámú sütőben. Öntsön 1-2 teáskanál pálinkát egy csészébe, tegyen bele nádcukrot és öntse bele a kész kávét. Keverje hozzá a cukrot, és azonnal élvezze. Ne próbálja meg az őrölt kávét az instant kávéval helyettesíteni, az nem fog akkora örömöt okozni.
