Régóta bebizonyosodott, hogy egy csésze frissen főzött reggel nemcsak egészséges, hanem képes felpezsdíteni és lendületet adni az egész napnak. A természetes őrölt kávé mértékkel csökkenti a szív- és érrendszeri, valamint egyes rákfajták kockázatát. Ahhoz, hogy teljes mértékben élvezhesse ezt az italt, időt kell szánnia a kávéfogyasztásra, mert ez egy igazi rituálé.
Utasítás
1. lépés
A legfinomabb kávét egy kis fém vagy kerámia edényben főzik. Kis csészékből itatják, amelyek térfogata nem haladja meg a 100 ml-t. Ha török kávét iszik, akkor minden korty után a kávét friss jeges vízzel mossuk le, amely lehetővé teszi, hogy teljes mértékben felfedje ennek az italnak az ízét és aromáját. A keleti kávét citromsavval savanyított vízzel lehet lemosni a folyamat végén, hogy kiöblítsék a szájat az oldhatatlan kávé részecskéktől.
2. lépés
Amikor kávét tálalunk cezve vagy török nyelven, amikor habosra főzzük, először egy speciális kanállal a habot elosztjuk a csészék felett, és csak ezután öntsük óvatosan a kávét. Ha állítólag a kávé édes, akkor a főzés során közvetlenül hozzáadják a cukrot.
3. lépés
Jobb, ha a kávét főzéskor nem keverjük össze konyakkal vagy likőrrel. Külön kis poharakban tálalják, és kis kortyokban lemossák őket.
4. lépés
Szokásként tejszínhabos kávét inni egy szívószálon keresztül vagy egy csészéből kis kortyokban. Kívánt esetben a tejszínt és a tejet külön-külön is el lehet tálalni a kávéval, miközben felmelegítve egy speciális tejkannába öntik, és az italokba öntik, miután csészékbe öntötték.
5. lépés
Egy forró napon jeges kávét fogyaszthat. Ehhez szalmát is használnak, és a csészében marad az a jég, amelynek nem volt ideje megolvadni.
6. lépés
A jeges kávét magas poharakban szolgálják fel, így szívószálon keresztül iszik. Ha a fagyi még nem olvadt meg, használhat egy kanalat.
7. lépés
A cappuccino-t és az eszpresszót részegek, rendszeresen kanállal vagy szívószálon keresztül keverik a habot, így nem keletkezik "bajusz" a felső ajakon.
