A negyven fokos vodka régóta a legnépszerűbb erős alkoholos ital az oroszok körében. Sem ünnepi lakomák, sem esküvők, sem megemlékezések, sem más jelentős és nem túl események nem nélkülözhetik. A vendégek vagy az ivótársak között pedig minden alkalommal viták merülnek fel arról, mit lehet és mit nem szabad vodkával bevinni, hogy másnap reggel ne fájjon a fejfájása egy súlyos másnaposság miatt. Tehát milyen ételeket és termékeket szabad snackként egy erős ital mellé használni?
Az ellenfelek között hosszú évtizedek óta folynak azok a viták, amelyekkel nem szabad vodkát enni, és mire van szükség. Bizonyítékként szépirodalmi, népszerű filmek és tévésorozatok példáit idézik, valamint áthatolhatatlan tényeket a témában: "De a szomszédom …" vagy "De én csak ezt eszem, és reggel, mint egy uborka". Igaz, senki nem határozza meg, hogy milyen reggeli uborka bőséges felszabadulás után - zöld, sárga, főtt, korhadt vagy akár pattanásos. De elég vicc, itt az ideje a tudományos kutatásra térni.
Különböző országok tudósai empirikusan rájöttek arra, hogy mi a valóságban lehetetlen enni és inni alkoholt. És sokan, miután elolvasták a leghasznosabb vagy tiltott harapnivalókat, nagyon meg fog lepődni. Valójában a tiltások listája olyan ősorientált orosz ételeket tartalmaz, mint a grill, a fűszeres fűszeres mártással ellátott hús, a fokhagyma és még a savanyított uborka. De először az első dolgok.
Mit nem ehet alkoholt
Bármennyire is viccesen hangzik a "vodka ivása igazi művészet" közismert mondat, bizonyos szempontból igaz. És ez az uzsonna része ennek a posztulátumnak. Hiszen nem mindenki tud pofonütni egy stopárt, és megérinti az ujjával a szagát, enni a karamell felével. A legtöbb embernek szüksége van valamire, amellyel keserű vodkát kell inni, vagy jobb, ha alaposan megeszi, hogy megszabaduljon a szájban égő íztől. Különösen igaz ez a nőkre.
A vendégszerető hostessek és a házigazdák gyakran tévednek, és úgy gondolják, hogy minél kiadósabb és összetettebb ételek, például zselés hús, hússaláta, csirkédohány vagy disznó kebab kerül az ünnepi asztalra, annál nagyobb választékot kínálnak a vendégek az erős alkohol fogyasztása során. Valójában az ilyen nagy mennyiségű élvezetek, amelyeket étvággyal fogyasztanak minden pohár negyvenfokos ital után, inkább ártalmasak, mint előnyösek. A test már stressz alatt van, megpróbálja semlegesíteni a vodka szervekre és rendszerekre gyakorolt hatását. A zsíros étel további mérgezéshez vezet, ami nehézséget okoz a gyomorban, hányingert és másnap reggeli másnaposságot okoz.
Ebben a tekintetben a tudósok összeállítottak egy listát arról, hogy mit nem ehetsz alkoholt, bármennyire is szeretnél. Ezek a "káros" termékek nem kompatibilisek a hideg vodkával.
Vaj sütemények és sütemények
A testnek el kell döntenie, hogy először mit dolgozzon fel - édes, magas kalóriatartalmú csemegét vagy erős alkoholt. És annál gyorsabban kezdi lebontani a krémes süteményeket, a krémes süteményeket vagy a lekvár cupcakes-eket, amelyek glükózforrást jelentenek. Ennek eredményeként sok inzulin szabadul fel a véráramba, gyors mérgezés következik be, ennek következtében másnap reggel súlyos másnaposság következik be.
Csokoládé
Keserű, tej vagy fehér csokoládé erős alkohollal kombinálva erősen eltalálja a hasnyálmirigyet, rövid távú görcsöket okozva néhány óra múlva. Ezenkívül a csokoládé elzárhatja a csatornákat, és ivás után váratlan hasnyálmirigy-gyulladás kialakulását idézheti elő. Lehetetlen nemcsak a vodkát ragadni ezzel az édességgel, hanem a konyakot is, amelyet néhány férfi képviselő szeretett - a hatás ugyanaz lesz.
Érett paradicsom
Bármilyen friss paradicsommal fogyasztva alkoholt, sokan nem sejtik, hogy ezek jelentős kárt okoznak a szervezetben. Ennek oka a paradicsompép hatása a gyomor és a bél nyálkahártyájára. A vodka és más szeszes italok hatása alatt a paradicsomban található szerves savak puffadást, görcsöket és súlyos emésztési zavarokat okoznak.
Shish kebab és sült hús
A kebabban található zsíros sertéshús és a bármilyen módon sült hús fokozza az alkohol káros hatásait. Ezenkívül egy ilyen snack további terhet jelent az emberi májra és gyomorra. És a húsételek ilyen választása vodka ivásakor egyáltalán nem indokolt. Ezért amikor piknikezni megy, kebabokat is szedhet, de az egyes megtöltött halmokat magával ragadni már nem. A szénen, kemencében vagy serpenyőben sült hús meghosszabbítja az erős italok hatását, és néha hasnyálmirigy-gyulladást is okozhat.
Fűszeres mártások, snackek tormával, fokhagymával, borssal
Bármilyen szósz, legyen az fokhagymás, mexikói, forró fűszerekkel, sőt majonézzel, fokozza az alkohol hatását, felgyorsítja a mérgezést. Ennek eredményeként - fejfájás, gyomorfájdalom reggel és súlyos másnaposság hányingerrel. Ezenkívül a mártások erős alkoholos italokkal kombinálva égési sérüléseket okozhatnak a gyomor és a bél nyálkahártyájában.
Savanyúság
Az erős savanyúságok, ahogyan az alkoholos libations szerelmesei szeretettel hívják őket, társaikkal ellentétben - savanyított uborka és paradicsom - fenntartják a víz-só egyensúlyát a testben. A fűszeres és ecetes pácok növelik a máj és a vesék terhelését, ami még nagyobb kárt okoz minden szervnek és rendszernek.
Édes gyümölcsök és bogyók - dinnye, görögdinnye, szőlő
Az édes gyümölcsök jól passzolnak a fehérborhoz, de a vodkához nem annyira. A test egyszerűen glükózzá dolgozza fel őket, mint a sütemények és sütemények esetében. Ez nagyon gyors mérgezéssel jár. A gyomorban, az alkohol hatása alatt megemésztődő gyümölcssavak és rostok erjedni kezdenek, gázkibocsátást, görcsöket okoznak, reggel pedig szintén másnaposság okozta hasmenést okoznak.
Milyen falatok ajánlottak
Alapértelmezés szerint a bort általában sajt, gyümölcs és hal mellett fogyasztják. A vodka viszont más ételeket, harapnivalókat és italokat "szeret":
- a vinaigrette;
- savanyú káposzta;
- sózott uborka;
- főtt krumpli;
- uborka savanyúság;
- főtt sovány hús;
- hal;
- tenger gyümölcsei.
Ebben az esetben a savanyú káposzta a C-vitamin forrása, a burgonya kiváló adszorbens, a savanyúság nem zavarja a víz-só egyensúlyt. Ezért a klasszikus vinaigrette a legsikeresebb étel, ha negyven fokos alkoholt fogyasztanak. A másnaposságból származó uborka savanyúság gyakran "éltető" balzsamként működik a fájó fej számára.
következtetések
Miután tanulmányozta az alkohollal gyengén kombinált ételeket és ételeket, 2 rövid következtetést vonhat le:
- hogy gyorsan berúgjon, kevesebb vodkát igyon, friss gyümölcsökkel, egy darab süteménydel, csokoládéval, grillel vagy szénsavas italokkal kell megenni;
- ha józanabbnak kell lennie az ünnepi asztalnál, kevesebbet iszogasson, más harapnivalókra kell támaszkodnia - savanyú káposzta, savanyúság és vinaigrette főtt burgonyával, csirkével, főtt halakkal.
Ezenkívül nem fogyaszthat túl sok húst a vodkával való bőséges lakoma alatt, ebédet vagy vacsorát borral, édes desszertekkel kiegészítve. Ellenkező esetben reggel a gyomor morgolódik, a máj és a fej fáj, és az ünnep benyomásai homályosak és nem túl kellemesek.
