Szokatlanul ízletes, kielégítő és gyors - ezt mondhatja egy csirke és gombás leveles lepényről. Ebédre és vacsorára egyaránt alkalmas.
Szükséges
- 2 hagyma,
- 500 gramm csirke filé,
- 1 tojás,
- 250 gramm leveles tészta,
- 2 evőkanál. evőkanál növényi olaj
- 200 gramm sampinyonval,
- némi só
- néhány fekete őrölt bors.
Utasítás
1. lépés
Veszünk egy csomag leveles tésztát, kiolvasztjuk. Ha szeretné, akkor leveles tészta előre elkészíthető.
2. lépés
A töltelékhez jobb filét venni, de helyettesítheti combokkal (először el kell választani a csontokat a hústól). Vágjuk kockákra a húst, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk (hozzáadhatjuk kedvenc fűszereit, és kissé megszórhatjuk kurkumával), hagyjuk fél órán át ázni.
3. lépés
Mossa meg a gombát, és forralja fel sós vízben.
Hámozza meg a hagymát, karikára vágva.
4. lépés
A leveles tésztát osszuk két, nagyjából egyenlő részre. Az első rész a torta alapja lesz, a második a fedél. Nyújtsuk ki a tészta első felét, és tegyünk rá csirkehúst, hagymakarikákat és elkészített gombákat. Tegyen a tetejére kis darab vajat. A tölteléket lefedjük a tészta második részével, amelyet előre kinyújtottunk. Rögzítjük a tészta széleit. A torta tetejére több apró vágást készítünk.
5. lépés
Melegítsük elő a sütőt 160-180 fokra, és süssük a süteményt körülbelül egy órán át. Annak érdekében, hogy a süteményünk ne legyen száraz, egy csészét vagy egy üveg vizet teszünk a sütőbe. A kész süteményt kivesszük a sütőből, és körülbelül fél óráig hagyjuk, utána tálaljuk.
