Rágcsálnivalók A Természet Számára: Receptek Fényképekkel Az Egyszerű Elkészítéshez

Tartalomjegyzék:

Rágcsálnivalók A Természet Számára: Receptek Fényképekkel Az Egyszerű Elkészítéshez
Rágcsálnivalók A Természet Számára: Receptek Fényképekkel Az Egyszerű Elkészítéshez
Anonim

A piknik jellegű ételeknek több követelménynek is meg kell felelniük. Először is kielégítőnek kell lennie, mivel az étvágy különösen erősen ébred a levegőben. Fontos, hogy az étel ne foglaljon sok helyet, és könnyen fogyasztható további ételek használata nélkül. És természetesen a snackek a természetben nem lehetnek romlandók.

Rágcsálnivalók a természet számára: receptek fényképekkel az egyszerű elkészítéshez
Rágcsálnivalók a természet számára: receptek fényképekkel az egyszerű elkészítéshez

A piknik jellegű ideális ötlet a nyársra való snack. A nekik szánt alapanyagok nem sok helyet foglalnak el, és maga a snack is elég gyorsan gyűjthető a természetben. Először csak az alkatrészeket kell mosni, vágni és élelmiszer-edényekbe tenni.

A klasszikus választás egy gyors piknik snackre a nyárson

A sonka és a sajt klasszikus összetevők a szendvicsek és snackek elkészítéséhez.

Szükséged lesz:

  • 300 gramm kemény sajt;
  • 250 gramm sonka;
  • 1 doboz ecetes uborka

A sajtot kockákra, a sonkát vékony szeletekre vágjuk. Osszuk a kis uborkákat három részre. Tegyen mindent különálló természettartályokba, vigyen magával egy sor fából készült nyársat.

Gyűjtse össze a szendvicseket a helyszínen. Ehhez fűzzen egy-egy darab sajtot minden nyársra, fűzze maga mögé a sonkát, tekercsbe tekerje, helyezzen rá egy darab uborkát. Az előétel készen áll.

Kiváló hideg snack a természet számára

Szükséged lesz:

  • krémsajt;
  • Rozskenyér;
  • kemény sajt;
  • olajbogyó;
  • szalámi;
  • olajbogyó.

A termékek számát ízlés szerint választják meg. Vágja apróra a rozskenyeret, egy pohár segítségével vágjon köröket belőlük. Otthon sütjük meg az ilyen köröket egy serpenyőben olaj nélkül.

Mindegyik rozsszeletre kenjünk krémsajtot, és tegyünk egy szelet kemény sajtot a tetejére. Öntsön egy másik szelet kenyeret a tetejére.

Tegyen egy nyársat a kenyérbe, és tegyen rá egy darab szalámit vitorla formájában. Fejezze be az egész szerkezetet olíva és olíva.

A könnyű hideg harapnivalók gyümölcsös változata

Ez az érdekes lehetőség a természetbeni harapnivalókhoz - nyársak gyümölcsös jegyekkel - különösen a gyerekeket vonzzák.

Szükséged lesz:

  • különböző színű szőlő (zöld, piros, lila);
  • pillecukor;
  • olajbogyó;
  • olajbogyó.

Az édes szendvicseket nagyon könnyű elkészíteni, vonja be a gyerekeket az előkészítésbe.

Fűz szőlőt és olajbogyót olívával a nyárson, váltogatva őket színben vagy formában, vagy bármi, amit szeretsz. Rendszeresen illessze be a mályvacukrot.

Vegetáriánus lehetőség hideg előételek számára egy piknikhez

Szükséged lesz:

  • különböző színű cseresznye paradicsom;
  • különböző színű paprika;
  • pácolt sampinyonval;
  • olajbogyó;
  • feta sajt.

Mossa meg a zöldségeket, vágja kockákra a feta sajtot, hámozza meg és vágja le a borsot azonos méretűre. Távolítsa el a gombákat a sóoldatból. Fűzze fel az összetevőket a nyársakon, szín, íz vagy tetszés szerint felváltva.

A következő sorrendből származó előétel gyönyörűnek tűnik: sárga meggyparadicsom, egy darab sajt, fekete olíva, pirospaprika, sampinyonval, ismét egy darab sajt, piros paradicsom, sárga bors és ismét fekete olíva.

Olasz lehetőség egy gyors snackre a természetben

Szükséged lesz:

  • Kaliforniai paprika;
  • olajbogyó;
  • savanyított articsóka;
  • olajbogyó;
  • szalámi.

Olasz piknik-snack elkészítéséhez közvetlenül magokból hámozott paprikacsíkokat kell sütni nyílt tűzön. Vágja a szalámit vékony szeletekre.

Ezután kezdjék el maguk gyűjteni a szendvicseket. Fűzze fel az alkatrészeket a nyársakon tetszőleges sorrendben. Például: bors, olíva, szelet szalámi, olíva és articsóka.

Kép
Kép

Forró piknik snack: lavash a grillen

Nem lehet nélkülözni a meleg harapnivalót a természetben. A piknik szerelmeseinek a lavash különféle receptjei lesznek hasznosak.

Különösen érdekesek azok a forró előételek receptjei, amelyek gyorsan elkészíthetők közvetlenül a szabadban, például tekercsek sütésével tűzön, grillen vagy rácson. Ez a szabadtéri snack ideális grillhez.

Szükséged lesz:

  • 200 gramm suluguni sajt;
  • 1 csomag örmény vékony lavash;
  • 60 gramm vaj;
  • 1 csomó koriander;
  • őrölt pirospaprika.

Jobb, ha a pita kenyér töltelékét előre elkészíti otthon, és kényelmes edényben magával viszi a természetbe.

A töltelékhez őröljük meg a sajtot, és keverjük össze lágy vajjal és apróra vágott gyógynövényekkel. Fűszerezzük a masszát pirospaprikával, az Ön preferenciáitól függően saját maga határozza meg a mennyiséget.

Közvetlenül a természetben terítsen vékony pitakenyeret az elkészített keverékkel, tekerje tekercsbe vagy borítékba, kenje meg a felületét olvasztott vajjal és küldje a tűzre.

A tekercseket mind a rácson, mind a nyársakon megsütheti. Ez az előétel sertés- vagy halkebabhoz passzol.

Természeti snack recept: lavash sajttal és paradicsommal

Szükséged lesz:

  • 300 gramm Adyghe sajt;
  • 2 lap vékony pita kenyér;
  • 2 paradicsom;
  • 1 csomó zöld;
  • 1/2 fej lilahagyma.

Őrölje le az Adyghe sajtot a kezével, vagy reszelje le egy durva reszelőn. A zöldeket apróra vágjuk, a lilahagymát pedig apróra vágjuk. Ez egy előkészítő lépés, amely otthon is elvégezhető.

A keverékhez adjuk a friss kockákra vágott paradicsomot, és keverjük össze. A töltelék készen áll. Pikniken kenje meg a pita kenyeret a sajt-paradicsom keverékkel, és csomagolja borítékba. Az előételt rácson sütjük nyílt tűzön, aranybarnára.

Meleg piknik snack pisztránggal

Szükséged lesz:

  • 300 gramm enyhén sózott pisztráng;
  • 1 lap örmény lavash;
  • 75 gramm krémsajt;
  • 1 friss uborka;
  • zöldek.

Távolítsa el a héjat az uborkáról, és vágja vékony hosszú csíkokra. Kenjünk puha sajtot egy pita kenyérlapra, tegyünk a tetejére piros, enyhén sózott pisztráng szeleteket és egy uborkát.

A kapott réteget rengeteg apróra vágott zölddel szórjuk meg. Tekerje a pita kenyeret tekercsbe vagy borítékba, és tegye rácsra tűzön sütni.

Gyors piknik snack: kolbász pita kenyérben

Szükséged lesz:

  • vékony pitakenyér;
  • sajt;
  • kolbászok;
  • majonéz;
  • mustár;
  • zöldek;
  • ketchup.

A gyerekeknek különösen tetszeni fog a pita kenyérben való kolbászkészítés ötlete, de a felnőttek is támogatni fogják. Minden gyorsan és egyszerűen elkészül.

Tépjen le egy darab pita kenyeret a kiválasztott kolbász méretére, szórja meg reszelt sajttal és gyógynövényekkel, tegye a tetejére a kolbászt, és tekerje be egy tekercsbe. Az előételt azonnal beteheti sütni a tűz fölé.

Tálaljon pita kenyérben kolbászt bármilyen szószhoz, itt mustár, majonéz és ketchup keresletre van szükség.

Forró kebabok a pikniknyársakon

A nyársakon található meleg harapnivalók szó szerint megmentik a természetet, amikor mindenki már szeretne enni valami kiadósat, és a kebab még nem áll készen. Ezenkívül az ilyen miniatűr kebabokat a gyerekek örömmel sütik tűzön.

A gyors meleg harapnivaló legegyszerűbb ötlete az, ha disznózsírt és kenyeret sütnek tűzön. De sokféle lehetőség lehet, az egyszerűtől és házi készítéstől a kifinomultig.

Sampinyonval a nyársat a természetben

Szükséged lesz:

  • 1 kg sampinyonval;
  • 1 citrom;
  • só és bors ízlés szerint.

Nyárson történő főzéshez válasszon nagy és bontatlan sampinyonkat. Közvetlenül frissen megsüthetjük, vagy otthon pácolhatjuk, és a pácolt edényben a természetbe vihetjük.

A pácoláshoz keverje össze az egyik citrom levét ízlés szerint sóval és borssal, öntse ezt a keveréket a gombákra, és hagyja őket körülbelül 5 órán át pácolni hideg helyen.

A természetben, a tűz közelében húzzon nyársra savanyított vagy friss sampinyonkat, miközben gombát válogathat bármilyen zöldséggel vagy csak egy szelet kenyérrel, és szénen megsütheti. A természetben végzett ilyen hőkezelés után a gomba kiváló ízű.

Csirke kebab nyárson szalonnával és ananásszal

Szükséged lesz:

  • 4 csirkemell;
  • 1 doboz konzerv ananász;
  • 2 hagyma;
  • 2 pirospaprika;
  • 12 szalonnacsík.

Hawaii szószhoz:

  • 0,5 csésze cukor;
  • 1,5 csésze ananászlé
  • 1., 5. cikk l. kukoricakeményítő;
  • 2 evőkanál. kanál szójaszósz;
  • só.

Készítsen hawaii szószt: keverje össze az összes hozzávalót, és keverje addig, amíg a keményítő teljesen fel nem oldódik. Tegye a keveréket tűzre, forralja fel, csökkentse a hőt közepesre és főzze 2 percig. A szósz készen áll.

Készítse elő előre a kebab alkatrészeit. Vágja a csirkét, a paprikát, a hagymát és az ananászt nagy kockákra. Egy nyárshoz vegyen 4 csirkeszeletet, 3 ananászkockát, 2 hagymát, 2 paprikát és 2 szalonnacsíkot.

A szalonna szélét nyársra fűzve, majd a csirke, majd ismét a szalonna, az egyik oldalára tekerje a csirkét. Ezután ismét ananász és szalonna következik. Ezután tegye a borsot és a hagymát, és tekerje össze a szalonnát. A döntőnek csirkének és szalonnának kell lennie. A kész fonatokat növényi olajjal ecsetelje, és kb. 15 percig grillezze. Tálalja az eredeti nyársakat forró hawaii mártással.

Kép
Kép

Nyárson burgonya

Szükséged lesz:

  • egész burgonyagumók;
  • hagyma;
  • fokhagyma;
  • citromlé;
  • petrezselyem;
  • olivaolaj;
  • fűszerkeverék: sárga mustár, paprika, rozmaring, oregano, cayenne paprika, kakukkfű.

A pác elkészítéséhez a burgonya kivételével az összes hozzávalót egyesítse. Mossa és forralja fel a bőrt, amíg a fele meg nem fő. Hámozzuk meg a gumókat, és mártsuk bele a pácba.

Maradjon pácolt burgonyát a szabadban nyársra, és süssön a tűz fölött. Főzzük ropogósra a gumókon.

Húsgombóc és leveles tészta nyárs piknikre

Szükséged lesz:

  • 400 gramm darált hús vagy csirke;
  • 1 csirke tojás;
  • 250 gramm élesztő leveles tészta;
  • 2 evőkanál. l. zsemlemorzsa;
  • 70 gramm kemény sajt;
  • só, bors, kapor és petrezselyem ízlés szerint.

Készítsen darált húsgombókat otthon csirke vagy marha-sertés keverékkel. Adjon hozzá egy nyers tojást és reszelt sajtot a kész darált húshoz.

Adjon hozzá egy kevés zsemlemorzsát, hogy összetartsa az olvasztott zsírt. Fűszerezzük a húsgombókat gyógynövényekkel és fűszerekkel. Keverje meg a keveréket, és helyezze át egy szállítótartályba.

Formázzunk kis golyókat darált húsból a szabadban. A leveles tésztából kissé kevesebb csíkot készítsen, mint a széles húsgombóc. A csíkok hossza a nyárs hosszától függ. Mivel a tésztát hullámokban fűzik, kétszer annyi nyársból kell csíkokat venni.

Kezdje el formázni a húsgombóc előételt. Fűzze fel a tészta szélét egy botra, majd tegyen bele egy darált húsgömböt, ismét szúrja meg a tésztát, körbejárva a húsgombókat. Ily módon váltogassa a tésztát golyókkal, amíg a nyárs el nem fogy.

Kenje meg a tésztát növényi olajjal, és süssön ilyen előételt a grillen vagy a rácson, és forrón tálalja. A megfőtt húsgombókat megszórjuk sajttal vagy szezámmaggal.

Ajánlott: