A hajdina zabkása sokak számára általános étel. Vannak, akik a hajdinát ízlési preferenciáik miatt használják, mások az alakjuk megőrzése érdekében. De kevesen tudják, hogy a hajdina nemcsak ízletes és egészséges zabkása, hanem bizonyos betegségek megelőzésének módja is.
A hajdinában, összehasonlítva más gabonafélékkel, rekord mennyiségű fehérje van, amelyet a szervezet könnyen felszív, és nem terheli meg az emésztőrendszert. A hajdina a fogyókúra vagy a böjt húspótlója.
A gabonafélék folsavat vagy B9-vitamint tartalmaznak, ami rendkívül szükséges a szép nem számára. A folsav jótékony hatással van a reproduktív rendszerre, megelőző vitamin a nőgyógyászati betegségek kialakulása ellen, A hajdina szemekben meglehetősen sok vas van, amely elősegíti a vér hemoglobinszintjének emelkedését, komplex kezeléssel segít megszabadulni a vérszegénységtől.
A magnézium az egyik mikroelem, amely a hajdina szemeket alkotja. A magzat felelős a szívizom helyes működéséért. Ezenkívül a magnézium pozitív hatással van az idegrendszer működésére.
A hajdina tartalmú lecitin segíti az idegrendszer stabil működését, javítja a rövid távú memóriát, segít jobban beolvasztani az új információkat és javítja a vizuális érzékelést.
Az antioxidánsok, különösen a hajdina sok retinol (A-vitamin) és tokoferol (E-vitamin), elősegítik a nehézfémek, radionuklidok, stagnálási jelenségek, salakok és toxinok sóinak eltávolítását a szervezetből.
A rost segíti az emésztőrendszert, javítja az emésztést és elősegíti a bél természetes tisztítását.
Az E-vitaminnak köszönhetően a hajdina zabkása elősegíti a bőr állapotának javítását, a pattanások és az öregedési foltok, valamint a mimikai ráncok megszüntetését.
