Aromás burgonyával díszített sült makréla nagyszerű étel egy ünnephez vagy egy egyszerű családi étkezéshez. A sütőben lévő makréla nagyon gyengéd és aromás, és a burgonyának gazdag, gazdag íze van.
Szükséges
- - 2 tetem makréla;
- - 5-6 kis burgonya;
- - 2 sárgarépa;
- - 1 nagy hagyma;
- - 1 citrom;
- - fokhagyma;
- - 40-50 ml olívaolaj;
- - só;
- - ízesítők és fűszerpaprika.
Utasítás
1. lépés
Ahhoz, hogy a kemencében sült makréla ízletes és étvágygerjesztő legyen, megfelelően elő kell készíteni. Kibelezze a halat és alaposan öblítse le. A fejeket el kell hagyni, nem szabad levágni. Törölje a makréla tetemeket papírtörlővel, eltávolítva a nedvességet.
2. lépés
Keverje össze a sót fekete borssal és az Ön által választott különféle fűszerekkel. A halakhoz olyan fűszereket használhat, mint bazsalikom, rozmaring, porzeller. A makréla tetemeket kívül-belül jól lereszeljük a keverékkel. Most hagyja, hogy a halak kicsit feküdjenek, megteheti a zöldségeket.
3. lépés
Hámozzuk meg a sárgarépát és a hagymát. Vágja le a hagymát vékony gyönyörű félkarikákra. Reszeljük le a sárgarépát durva reszelőn. Sütjük a hagymát serpenyőben, majd öntsük hozzá a sárgarépát. Tegyen ki mindent egy kicsit. Tegye a kész keveréket egy tányérra hűtés céljából.
4. lépés
Mossa meg és hámozza meg a burgonyagumókat. Vágja a burgonyát vékony szeletekre, hogy a sütőben főzhessenek.
5. lépés
Mossa meg az egész citromot és vágja ketté. Az egyik részből nyomja ki az összes levét, a másikat vékony körökre vágja. Enyhén sózhatók.
6. lépés
Hajtsa be a fóliát 2-3 rétegben, csónak alakjában. Tedd bele a makrélát hassal felfelé. Tegye a hagymát, a sárgarépát és a citromszeleteket a makréla belsejébe. Az apróra vágott burgonyát fóliába tegye a makréla oldalán. Töltse fel a burgonyát és a töltött makrélát friss citromlével.
7. lépés
Tegyen fóliát egy tepsibe, és tegyen makrélát is, fóliába is. Melegítsük a sütőt 180 fokra, és süssünk benne makrélát és burgonyát kb. 25-30 percig.
8. lépés
Öntsük a főtt kemencében sült makrélát olívaolaj, citromlé és apróra vágott fokhagyma keverékével.
