Vacsorára ajánlott olyan könnyű ételeket elkészíteni, amelyek nem hagynak nehéz érzést a gyomorban. Így például vacsorához főzhet diétás makrát citrommal és hagymával. Ezenkívül az ilyen finom halakat mikrohullámú sütőben is könnyen megfőzheti, és ez a folyamat nagyon kevés időt vesz igénybe.
A makréla főzéséhez citrommal és hagymával mikrohullámú sütőben a következő termékekre lesz szükség:
- Provence-i gyógynövények (ízlés szerint);
- kiolvasztott makréla tetem (két darab);
- frissen őrölt bors;
- kősó;
- növényi szagtalanított olaj (1 evőkanál. kanál);
- vékony héjú citrom (a gyümölcs fele);
- közepes méretű hagyma (1 fej).
Először ki kell olvasztania mindkét makréla tetemet, majd feldolgozni a halakat. Ez azt jelenti, hogy először le kell vágni a fejet, majd egy éles késsel be kell vágni a hasát, és alaposan meg kell tisztítani a belsejét. A makréla tetemek megfelelő feldolgozása után öblítse ki őket hideg folyó vízben.
Ezután el kell távolítania az összes csontot, különösen a legkisebbeket. Ezt tiszta csipesszel lehet megtenni. Ezenkívül a gerincet nagyon óvatosan el kell távolítani.
Hámozza meg a hagymát, öblítse le, vékonyan vágja félkarikákra, a citromot pedig karikákra.
Az elkészített halfilét borssal, majd sóval kell ízesíteni, megszórni provence-i aromás gyógynövényekkel. Tegye a fűszerezett halfilére, először a citromkarikákat a hagymás félkarikákkal együtt. Ezután összecsukjuk a halat, óvatosan áthelyezzük egy speciális hőálló formába, a tetejére kis mennyiségű szagtalanított növényi olajat szórunk. Helyezze az elkészített makrélát citrommal és hagymával a mikrohullámú sütőbe, és tegye tizenöt percig maximális teljesítményen.
