A makréla nagyon népszerű hal, amelyet sokan szeretnek. A makrélát a sütőben különféle módon lehet sütni: egészben, steak vagy tekercs formájában, hüvelyben, fóliában, zöldségekkel keverve és bármilyen termékkel megtöltve. Főzzük a makrélát a sütőben fóliában.
Nagyon sok recept áll rendelkezésre ennek a halnak a főzéséhez, de a legfontosabb az, hogy ne felejtsük el, hogy a makrélát nem szabad túlexponálni a sütőben, különben száraz lesz. A főzéshez szüksége lesz:
- közepes méretű makréla - 2-3 db;
- citrom - 2 db.;
- zöldhagyma - 1 csokor;
- fokhagyma - 3 gerezd;
- só, bors - ízlés szerint;
- hagyma - 3 db.;
- paradicsom - 2 db.;
- petrezselyem - 1 csomó;
- kapor - 1 csomó.
Először készítse elő a makrélát sütéshez. Ehhez tisztítsa meg a halakat, távolítsa el a pikkelyeket, a beleket és a kopoltyúkat. Ezeket az eljárásokat követően öblítse le a halat, és tegye papírtörlőre a makréla szárításához. Ezután megpucoljuk a fokhagymát, apróra vágjuk. Mossa meg a paradicsomot és vágja apró szeletekre. Öblítse le a petrezselymet és a kaprot, majd kissé szárítsa meg és aprítsa fel finomra. Ugyanezt tegye a zöldhagymával is. Kombinálja az apróra vágott zöldeket és a paradicsomot egy külön edényben.
Öblítse le, szárítsa meg és vágja szeletekre a hagymát. Összenyom egy pár fokhagymagerezdet egy fokhagymaprésben. Mossuk meg a citromot és vágjuk szeletekre.
Most a halat fekete borssal és sóval reszelhetjük le, töltsük meg a makréla hasát apróra vágott gyógynövényekkel és fokhagymával. Ezután darabokra vágjuk a halat. Vegyünk egy tepsit, és fedjük le fóliával, amelyre fel kell tennünk a hal hasát, be kell tekerni a fólia széleit, és a makrélát a sütőbe kell küldeni, hogy 35 percig 200 fokon sütjük.
Miután a hal megsült, vegye ki a sütőből, bontsa ki az egyes darabokat, és tegye a citrom-, hagyma- és paradicsomkarikákat. Kipréselhet citromlevet is, és makrellával csepegtethet. Díszítsük ételét salátával és citrommal. Most a sütőben fóliában sült makréla tálalható.
