A burgonya az első segítő a konyhában. Nagyon sokféle finom ételt főzhet belőle. Az egyik a burgonyás rakott, ami nagyon kielégítőnek bizonyul.
Szükséges
- - burgonya - 6 db;
- - csirke filé - 200 g;
- - laskagomba - 300 g;
- - hagyma - 1 db;
- - kemény sajt - 150 g;
- - tejföl (majonéz) - 6 evőkanál;
- - tojás - 2 db;
- - só, bors ízlés szerint;
- - szerecsendió - 1 teáskanál;
- - napraforgóolaj.
- - vágódeszka;
- - kés;
- - húsdaráló;
- - tálak;
- - serpenyő;
- - tepsi.
Utasítás
1. lépés
Vágja apróra a hagymát és a gombát, és napraforgóolajban félig főzze. Sózzuk és őrölt borsot adunk hozzá.
2. lépés
Vigye át a csirkefilét húsdarálón, adjon hozzá sót, borsot, szerecsendiót, 2 evőkanál. l. tejfölt és keverjük össze. Kész hűtött darált csirkét vehet.
3. lépés
Hámozza meg a burgonyát, mossa meg és dörzsölje durva reszelőre. Három sajt durva reszelőn, de külön tálban.
4. lépés
A tojásokat felverjük sóval és a maradék tejföllel. Öntsük a kapott keveréket reszelt burgonyába, és alaposan keverjük össze.
5. lépés
Kenje meg a sütőedényt napraforgóolajjal, tegye bele a burgonya massza 1/2-ét, kis oldalakat képezve. Öntsük a reszelt sajt felét a burgonyára, a tetejére darált csirkét, majd egy réteg hagymás laskagombát. Fedjük le a tölteléket a maradék burgonya masszával. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, tegyünk bele egy tepsit és süssük 45-50 percig. A készenlétet fogpiszkálóval vagy késsel ellenőrizzük. Megszórjuk a kész rakott tálat a maradék sajttal, és 10 percig hagyjuk a sütőben, hogy a sajt megolvadjon. Tegye a kész rakott tálat egy tálra, és díszítse gyógynövényekkel és paradicsom karikákkal (opcionális.) Ezt az ételt lassú tűzhelyben is főzhetjük, a teljesítménytől függően 35–40 percig a „Sütés” módban.
