A tengeri makaróni egy kiadós étel, amely gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Amikor nincs idő hosszú ideig a tűzhely mellett állni, ez a klasszikus recept mindig megment, és nem hagy közömbösséget sem a gyerekek, sem a felnőttek.
Szükséges
- - marhahús - 400-500 g;
- - bármilyen tészta - 450 g;
- - hagyma - 3 db.;
- - növényi olaj - 2 evőkanál;
- - só;
- - őrölt feketebors;
- - zöldek.
Utasítás
1. lépés
A tésztát 4-5 literes forrásban lévő sós vízbe mártjuk, és keverés közben forraljuk fel. Miután felforrt a víz, csökkentse a felét, és addig főzze, amíg a csomagoláson feltüntetik. Amikor a tészta megfőtt, hajtsa be egy szűrőedénybe, hogy az összes folyadék üveg legyen.
2. lépés
A húst és a hagymát apróra vágjuk, húsdarálón átengedjük, összekeverjük. Öntsön növényi olajat a serpenyőbe, és melegítse fel. Fektesse ki a darált húst, és minden oldalról jól süsse meg, amíg a darált hús besötétedik. Ízesítsük sóval és borssal. Ezután fedjük le, és lassú tűzön 20 percig pároljuk.
3. lépés
Adjuk hozzá a darált húst a tésztához, és keverjük össze. Tegye tűzbe a tengeri tésztát, és pár percig lassú tűzön párolja. Rendezze a kész edényt tányérokra, és szórjon meg apróra vágott gyógynövényeket, például petrezselymet, kaprot vagy zöldhagymát.
