A garnélarák és a narancs jó kombináció az ünnepi salátához! Könnyű erről megbizonyosodni - a saláta elég gyorsan elkészül, étvágygerjesztőnek tűnik, íze semmiképpen sem rosszabb a megjelenésénél! Alkalmas az újévi menühez.
Szükséges
- - 0,5 kg hámozott garnélarák (frissen fagyasztva);
- - 2 narancs, alma;
- - 3 evőkanál olívaolaj, citromlé;
- - egy csomó kapor;
- - fűszerek - amatőröknek.
Utasítás
1. lépés
Használjon már héjastól hámozott garnélarákot. Két percig enyhén megpirítjuk forró olívaolajban, majd felöntjük a citromlével, további három percig pároljuk, néha megkeverjük a serpenyő tartalmát. Ebben a szakaszban a tengeri ételeket nem kell sózni.
2. lépés
Hámozzon almát narancssal, távolítsa el az összes magot az almából. Vágja az almát kis kockákra, és ossza szét a narancsot ékekre, ügyeljen arra, hogy minden ékről eltávolítsa a fehér filmet. A salátához csak a szeleteket használja egészében - ha felvágja, túl sok gyümölcslevet ad.
3. lépés
Kombinálja az elkészített gyümölcsöt a főtt garnélával, amelyet még nem hűtöttek le teljesen. Adja hozzá a vajat citromlével, amelyben a garnélákat főzték - öntetként fog működni. Ízesítsük kedvenc fűszerekkel egy salátaöntethez. Használhat például szárított fokhagymát, egy univerzális zöldségízesítőt, vagy csak só és őrölt bors kombinációját.
