A garnélarák hihetetlenül ízletes és nagyon könnyen elkészíthető. Azok számára, akik betartják a diétát, egy érdekes főtt garnélarák-saláta alkalmas ázsiai ízekkel. Ez az étel eredeti előétel lesz, és képes lesz diverzifikálni az ünnepi asztalt.
Szükséges
- - 500 g garnélarák;
- - uborka;
- - durva tengeri só;
- - őrölt feketebors;
- - 120 ml természetes joghurt vagy tejföl;
- - egy evőkanál alacsony kalóriatartalmú majonéz;
- - 1 mész lé és héja;
- - egy evőkanál szezámmag;
- - petrezselyem levelek díszítésre.
Utasítás
1. lépés
Hámozzuk meg az uborkát, kanállal távolítsuk el a magokat.
2. lépés
Vágja az uborkát apró darabokra, szórja meg sóval, keverje össze és tegye félre.
3. lépés
A megpucolt garnélákat forrásban lévő sós vízbe dobjuk, amint a víz újra felforr, vegyük elő a garnélákat, ízlés szerint sót, borsot, tegyük hűtőbe lehűlni.
4. lépés
Távolítsa el a héját a mészről, és nyomja ki a levét. Egy tálban keverje össze a lime levét, a természetes joghurtot (tejfölt), a héjat és a majonézt.
5. lépés
Tegye az uborkát egy papírtörlőbe a felesleges víz eltávolítása érdekében.
6. lépés
Egy serpenyőben aranybarnára sütjük a szezámmagot, és összekeverjük uborkadarabokkal.
7. lépés
Tegye a garnélákat egy tányérra egy csúszdában, öntse körbe a mártást, és kenje meg az uborkát szezámmaggal. Könnyű, ízletes és nagyon egészséges saláta kész!
