Nagyon szokatlan recept a pite számára, gyorsan elkészül, nagyon kielégítő, hidegen és hidegen is fogyasztható. Kenyér helyett meleg ételekhez alkalmas.
Szükséges
- saury - 1 doboz (bármely olajban lévő hal megteszi: szardínia, szardinella stb.)
- instant tészta - 2 csomag
- tojás - 4 db.
- majonéz - 1 csomag 250 ml
- só - 0,5 ek
- szóda - 0,5 teáskanál
- liszt - 350 g
- napraforgóolaj - 1-2 evőkanál
- Az edényekből szüksége lesz: egy tál - 2 db., Villa, kanál, sütőedény
Utasítás
1. lépés
Kinyitjuk a pogácsát, és egy villával az üveg teljes tartalmát összegyúrjuk anélkül, hogy leeresztenénk az olajat. A tömegnek homogénnek kell lennie. Finoman apróra vágjuk az instant tésztát, 0,5-1 cm-es darabokat kell kapnunk. Öntsük a tésztát és a fűszereket egy csomagból a halakba, alaposan keverjük össze. 20-30 percig hagyjuk.
2. lépés
Amíg a töltelék beázott, a tésztát irányítjuk. Ehhez a tojásokat egy tálba hajtsa, és villával alaposan felverje. Adjunk hozzá sót és szódát, forralt vízzel megoltva, keverjük össze. A kapott masszához adj majonézt (keverhetsz 1: 1 kefirt majonézzel, a pite puhább lesz). Ezután adjon hozzá lisztet kis adagokban, erőteljes keverés közben. A tészta állagának olyannak kell lennie, mint a tejföl, vagyis könnyen ki kell önteni a tálból.
3. lépés
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Kenje meg a serpenyőt vagy formázza napraforgóolajjal. Öntsük a tészta felét egy formába, nedves kézzel egyengessük. A tölteléket elterítjük, nem érjük el a tészta széleit, 1, 5-2 cm. Öntsük ki a tészta második felét, ugyanúgy szintezzük. A formát a sütőbe tesszük. A tortát 25-30 percig sütjük. A pite készenlétét egy fogpiszkálóval ellenőrizheti, ha több helyen átszúrja a tésztát. Ha a fogpiszkáló száraz, a pite készen áll.
