Néha édes sült süteményekkel kedveskedhet. Gyakran ezt nem szabad megtenni, mivel az étel elég magas kalóriatartalmú. Az alacsony zsírtartalmú túrós tészta, a bogyós gyümölcsök, gyümölcsök és egy papírtörlő segítségével könnyebbé válik.
Túrós tészta piték
A túrós tésztából buja és puha piték készülnek. Nagyon gyorsan felkészülnek. Ehhez az ételhez nem kell sok étel. Csak arra van szükség:
- 2 csomag túró (egyenként 250 g);
- 3 tojás;
- 1 teáskanál só;
- 3 evőkanál. Szahara;
- 450-500 g liszt;
- 0,5 tk szóda vagy 1 teáskanál. sütőpor.
Habverjen 3 tojást egy tálba, és villával vagy habverővel turmixolja simára. Tegyen erre a tömegre túrót, keverje össze egy kanállal. Ha szódabikarbónával főz, tegye a túróhoz. Ha sütőporral van, adjuk hozzá a liszthez. Lisztet öntsünk túróba, gyúrjuk össze a tésztát. Nem kell, hogy menő legyen. Annak elkerülése érdekében, hogy a tészta ne tapadjon a kezéhez, időközönként mártsa bele lisztbe.
Készítsen bármilyen édes tölteléket. Ez lehet ugyanaz a túró cukorral és tojással keverve. Cseresznyés édes piték finomak. Vegyünk egy mandarin méretű tésztadarabot, és lapos süteményt készítsünk belőle. Az egyik oldalára tegyen 5-6 kimagozott magat, öntsön rájuk 0,5 teáskanál cukrot. Fedjük le a tölteléket a tészta másik felével, vakítsuk meg a széleit. Ügyeljen arra, hogy a cukor és a lé ne kerüljön rájuk. Ellenkező esetben nehéz lesz megvakítani őket ezeken a helyeken. Az almából, körtéből, őszibarackból vagy málnából készült töltelék jól passzol ehhez az édes tésztához.
Kelt tészta
A következő recept egy kicsit tovább fog tartani. De a teszt emelésére való várakozás időszaka a pihenésre vagy az üzletre fordítható.
A tészta elkészítéséhez vegye be:
- 400-450 g liszt;
- 250 g víz (1 pohár);
- 0,5 tk só;
- 1 tojás;
- 2 evőkanál. Szahara;
- 2 evőkanál. növényi olaj;
- valamivel kevesebb, mint fél csomag száraz élesztő.
Melegítsük a vizet enyhén melegre. Öntsön egy kis serpenyőbe vagy tálba. Öntsön bele élesztőt, cukrot és 3 evőkanál. Liszt. Keverjük simára. Letakarjuk egy törülközővel. Helyezze a tartályt meleg helyre. Hagyja a tésztát 25-30 percig.
Amikor előjön, adjunk hozzá sót és egy tojást. Szitáld oda a maradék lisztet. Először kanállal, majd a kezével gyúrjuk össze a tésztát. Öntsön növényi olajat. Ez segít abban, hogy a tömeg ne tapadjon a kezéhez. Fedje le a tálat vagy a serpenyőt, amelyben összekeverte az összetevőket, egy törülközővel, és állítsa a tésztát 1,5-2 órára kelni. Ezt követően édes pitékké formáljuk kedvenc töltelékével. Annak érdekében, hogy kevésbé kalóriatartalmúak legyenek, sütés után fektesse őket egy edényre, amelyre papírtörölközőket helyeznek 2 rétegben. Felszívja a felesleges zsírt.
Kefir tészta
Bónuszként azoknak, akik elolvasták mindkét receptet, gyors tésztát kínálhat édes sült kefir pitékhez. Számára öntsön egy pohár kefirt egy tálba, adjon hozzá 1 tk. sót és szódát, adjunk hozzá egyenként 2 evőkanál. cukor és növényi olaj. 2 tojást felverünk. A keveréket habverővel vagy kb. Adjunk hozzá 3 csésze átszitált lisztet. Helyettesítse a tésztát, és serpenyőben sütje meg a finom pitéket.
