Finom piskótát tejföllel felnőttek és gyerekek egyaránt szeretnek. Ha hiszed, ha nem, a desszert legjobb piskótája … bolti majonéz alapján készül!
Szükséges
- Kekszhez:
- - 320 ml majonéz;
- - 240 g cukor;
- - 4 tojás;
- - 175 g liszt;
- - 1 és 1/3 tk szóda;
- - 4 evőkanál kakaópor.
- A krémhez:
- - 670 g tejföl 30%;
- - 150-200 g cukor;
- - 10 g vaníliás cukor.
- Fondant számára:
- - 3 evőkanál. vaj;
- - 3 evőkanál. Szahara;
- - 3 evőkanál. kakaópor;
- - 3 evőkanál. tejföl.
Utasítás
1. lépés
Melegítse elő a sütőt 180 fokra, és készítsen elő 2, 24 cm átmérőjű edényt.
2. lépés
Szitáljon lisztet sütőporral és kakaóval. Keverő segítségével külön edényben verje fel a tojásokat, amíg bolyhos, könnyű hab hozzáadott cukorral nem kerül hozzáadásra. Adjunk hozzá 300 g majonézt a tojásokhoz, keverjük simára. Adjon hozzá száraz összetevőket, keverje újra alaposan össze, és ossza szét 2 formában. Küldje a sütőbe, amíg meg nem forog. Vegye le, teljesen hűtse le, és egy éles késsel vágjon minden süteményt 2-re. Ezután az egyik süteményt hagyja érintetlenül, és a többi 3-at egyenlő apró darabokra törje.
3. lépés
A tejszín elkészítése előtt feltétlenül hűtsük le a tejfölt, majd ízlés szerint sűrűre verjük cukorral. Feltétlenül próbálja ki a tejszínt: a tejföl savanyú lehet, és akkor további édesítőszerre van szüksége. Ne felejtsen el vaníliás cukrot adni.
4. lépés
Tegyen egy egész tortát a forma aljára, és kenje meg tejföllel. Tetejére kéregdarabok kerülnek, és bőségesen elterjednek. Ismételje meg, amíg a rétegek elkészülnek, így a torta csúszik. Ezután alaposan kenje meg a krémet az egész tortán.
5. lépés
Keverje össze az összes fondant hozzávalót egy kis serpenyőben, és közepes lángon főzze, amíg a cukor fel nem oldódik. Öntsön meleg fondantot a tortára, és tegye egy éjszakára hűtőbe.
