A palacsinta univerzális étel reggelire és vacsorára. Felkészülhetnek a későbbi felhasználásra, majd különféle töltelékekkel tálalják. A tejföl segíteni fog, ha nincs teje. És a recept által ajánlott tippeket követve a palacsintája vékony és nagyon finom lesz.
Szükséges
- - liszt - 1 - 1, 5 csésze
- - tejföl - 0,5 csésze
- - víz - 300 gramm
- - só ízlés szerint
- - olaj - 2 evőkanál
- - tojás - 3 db.
Utasítás
1. lépés
A palacsinta az egész család kedvenc étele. Ez a csodálatos péksütemény nemcsak tejjel, hanem tejföllel is elkészíthető. Ez különösen igaz, ha nincs tej, de palacsintát akar. Oldja fel a tejfölt 2/3 adag meleg vízben. A tejfölnek teljesen fel kell oldódnia a vízben. Sózzuk meg a vizet.
2. lépés
Ahhoz, hogy finom palacsintát kapjon tejföllel, szitáljon lisztet, és keverje össze vízzel és tejföllel. Addig keverjük, amíg csomómentes, homogén keveréket nem kapunk. A keverék koncentrációjának hasonlónak kell lennie a sűrű tejföllel. Vegyük a tojásokat, amelyeknek szobahőmérsékletűnek kell lenniük, és keverjük össze a keverékkel.
3. lépés
A növényi olaj segít abban, hogy a palacsinta ne ragadjon a serpenyőbe. Öntsük a tésztába. Ezután adjuk hozzá a maradék vizet a masszához, keverjük össze. A víznek forrónak kell lennie. Kész a lyukakkal ellátott vékony palacsinták tészta.
4. lépés
Kezdje sütni a palacsintát tejföllel. Palacsintasütő használatával tökéletesen vékony palacsinták keletkeznek lyukakkal. Először elő kell készíteni a serpenyőt. Bemelegítse, amennyire csak lehetséges. Ha azt szeretné, hogy a palacsinta vékony legyen, öntsön minél kevesebb tésztát a serpenyőbe. Miután mindkét oldalon megsütötte, tegye a pirított palacsintát egy edénybe.
5. lépés
Kenje meg a palacsintákat vajjal, amelyet előolvaszt. Ha nem akarja növelni a palacsinta kalóriatartalmát, akkor vaj helyett tejfölt használjon.
