A likőrt már régóta adják mindenféle süteményhez és desszerthez, mivel ez bizonyos kifinomultságot és pikantériát kölcsönöz az ételnek. Azt javaslom, hogy készítsen likőrös süteményt.
Szükséges
- - tojás - 4 db;
- - cukor - 4 evőkanál;
- - kukoricaliszt - 4 evőkanál;
- - kakaó - 1 evőkanál;
- - porcukor - 350 g;
- - vörös likőr - 2 evőkanál;
- - citromlé - 1 evőkanál
- - víz - 1 evőkanál;
- - tejszín 35% - 200 ml;
- - étcsokoládé - 100 g;
- - Vanília kivonat.
Utasítás
1. lépés
Keverjen össze egy tojást cukorral, és alaposan verje fel. A többi tojást el kell törni és a fehéreket el kell választani a sárgájától. 2 tojássárgáját és kakaót adunk a tojás-cukor keverékhez, és a kapott masszát addig verjük, amíg bolyhos lesz. Ezen eljárás után adjon hozzá kukoricalisztet, és mindent jól keverjen össze.
2. lépés
Verje fel a fehéreket úgy, hogy stabil hab alakuljon ki, majd keverje össze a tojás-cukor keverékkel. Keverjen össze mindent alaposan. Így kiderült, hogy a tészta a jövő torta.
3. lépés
Fedje le a tepsit egy pergamenlappal, és tegye rá a kapott tésztát. Küldjük sütni 180 fokosra előmelegített sütőben 10 percig.
4. lépés
Kombinálja a következő összetevőket egy tálba: porcukor, likőr, citromlé és víz. Keverjük simára. A kapott cukormázat tegye darabokra vágott sült csokoládétorta.
5. lépés
Keverje össze a tejszínt vanília esszenciával, és mindent alaposan keverjen össze. A kapott masszát vigye fel a fagyott mázra, és tegyen egy darab süteményt a másikra. A likőr torta készen áll! A desszert opcionálisan csokoládéval is díszíthető.
