Az alma az egyik legegészségesebb és legfinomabb gyümölcs, amely magas rost- és vitamintartalmú. Javasolják a szomjúság és az éhség csillapítását - sokan azonban észreveszik, hogy elfogyasztásuk után az éhségérzet nem múlik el, hanem éppen ellenkezőleg, fokozódik.
Alma akció
Az alma elfogyasztása utáni fokozott éhség számos tényezőhöz kapcsolódik. Először is, az almalé növeli a gyomornedv savasságát, aminek következtében aktiválódik az étvágy, és ennek megfelelően az ember enni akar. Másodszor, a savanyú és zöld almában sok az aszkorbinsav, ami egyben étvágygerjesztő is. Harmadszor, az almaszál javítja a gyomor-bél traktus aktivitását, ami az ételek gyorsabb emésztéséhez és az üres gyomor újratöltésének szükségességéhez vezet.
A telítettség érdekében ajánlatos morzsás, édes vörös almát fogyasztani, amelyek sokkal kevesebb aszkorbinsavat tartalmaznak.
Annak érdekében, hogy a friss alma elfogyasztása után ne érezzen éhséget, azt javasoljuk, hogy a táplálkozási szakemberek részesítsék előnyben a sült almát vagy a szárított almacsetet. Kevés savat tartalmaznak, amelyek elősegítik a gyomornedv szekrécióját, megnyugtatják az emésztőrendszert és szó szerint egy snackben telítenek. A jóllakottság érzetének fokozása érdekében a sült alma cukorral, túróval vagy mézzel kombinálható - azonban egy ilyen finomság elég magas kalóriatartalmú lesz, ezért jobb, ha a diétázók az édes összetevőket kizárják.
Használati szabályok
Az Egészségügyi Világszervezet szabványai szerint tanácsos legfeljebb 500-700 gramm különféle gyümölcsöt fogyasztani naponta. Az almaszezonban azonban almával pótolhatók - és a nőknél 500 gramm a szokás, a férfiaknak pedig 700 grammot kell megenniük. Az almákat ajánlott közvetlenül ebéd előtt elfogyasztani - a bennük lévő aszkorbinsav felkelti az étvágyat, a rostok pedig megtöltik a gyomrot, ami lehetővé teszi, hogy az ember a szokásosnál kevesebb ételt fogyasszon.
Ha betartja a fenti szabályt, hatékonyan fogyhat és csökkentheti az elhízás valószínűségét a túlzott táplálékbevitel miatt.
Az almát héjával együtt kell fogyasztani, mivel az tartalmaz antioxidáns kvercetint, amely a C-vitaminnal kombinálva megvédi az emberi szervezetet a szabad gyököktől. Ami az almamagokat illeti, amelyek nagy mennyiségű jódot tartalmaznak, ezeket el lehet fogyasztani, de legfeljebb három-négy almát naponta. Az almamagok a jód mellett cianid savat is tartalmaznak, amelyet megmérgezhetnek, ha ebből az értékes ropogós gyümölcsből több kilogrammot megesznek.
