A sajt fehérjeforrás, elengedhetetlen termék mindenki számára, aki egészséges életmódot folytat. Bármely étel kiegészíthető reszelt sajttal. Különösen alkalmas pizzákhoz, salátákhoz, előételekhez, tésztákhoz, sült burgonyához és rakott ételekhez. A sajtot ízlése szerint felveheti: parmezán, túró, mozzarella vagy bármilyen kemény sajt.
A reszelt sajt kulináris ételekhez adva lágyabbá, aromásabbá és kielégítőbbé teszi őket. A legfontosabb az, hogy friss, kiváló minőségű sajtokat használjunk a főzés során.
Sült zöldség szegy és reszelt sajt
Ez az egyszerű recept tökéletes reggelire, vacsorára vagy egy gyors falásra. Az étel elkészítése egyszerű. Ez egy nagyszerű étel a hűtőszekrény elavult ételeinek felszabadítására. Az étel alapja tojás, sajt, szegy (szalonna). Bármilyen zöldség, fűszernövény, a kész hús maradéka, gomba megfelelő kiegészítő összetevőként. Főzhet a sütőben vagy a fedeles mély serpenyőben.
A teljes főzési idő 20-30 perc.
Hozzávalók:
- 1-2 tojás vagy több belátása szerint;
- 1-2 evőkanál reszelt sajt;
- 1 evőkanál szegy (szalonna), vékony kockákra vágva;
- 1 evőkanál. édes paprika és paradicsom darabokra vágva;
- 1 evőkanál ékbe vágott csiperkegomba;
- 1 evőkanál hagymát hámozva és kockára vágva;
- só, bors, fűszernövények ízlés szerint.
Főzés lépésről lépésre:
1. lépés: Egy serpenyőben megpirítjuk a szegyet és a gombát.
2. lépés. Adjon hozzá apróra vágott zöldségeket. Fűszerezzük sóval, borssal, adjunk hozzá gyógynövényeket.
3. lépés: Törje meg a zöldségek tojását. Keverjük össze.
4. lépés: Szórjon sajtot a tetejére. Tegyük előmelegített, 180 ° C-os sütőbe 10-15 percre.
Töltött sült dzseki burgonya szegy és aprított sajt
Az étel érdekes, klasszikus termékekből készül. Házi vacsorára biztonságosan felszolgálható, vagy pikniken szeretteinek elkészíthető.
Hozzávalók:
- 4 dolog. krumpli;
- 1 evőkanál olajok;
- 150-200 g szegy, kockákra vágva;
- 1 hagyma;
- 100 ml tej;
- 80 g reszelt sajt;
- petrezselyem és kapor;
- só és bors ízlés szerint.
Főzés szakaszokban:
1. lépés: Mossa meg a burgonyát, tegye egy tepsibe. Előmelegített sütőben, 190-200 fokon sütjük, amíg a fele 40-45 percig főz.
2. lépés. Vágja át a gumókat átlósan, amíg meg nem fáznak.
3. lépés: Kanalazzuk ki a pépet a burgonya mindkét feléből. Ezt könnyebb megtenni, ha a burgonya még forró. A bőr nem sérülhet meg.
4. lépés Tej, vaj, só, apróra vágott gyógynövények hozzáadásával pépesítse a burgonyapépet. A pürének meg kell őriznie az alakját.
5. lépés. Egy serpenyőben megpirítjuk a szegyet és a hagymakockákat. Keverjük össze burgonya masszával. Adjunk hozzá reszelt sajtot, keverjük újra. Ellenőrizze az ízét. Ha szükséges, sózzuk.
6. lépés: Töltse meg a burgonya "egyenruhákat", és tegye őket az előmelegített sütőbe. 20 perc alatt aranybarnára sütjük.
Céklasaláta reszelt sajttal és fokhagymával
A saláta általános ételeket tartalmaz, amelyek jót tesznek az egészségnek. Az étel alkalmas mindennapi étkezésekre, valamint ünnepi asztalra történő felszolgálásra.
Elkészítési idő 45 perc. A főzési idő 15 perc. A recept 2 adagra vonatkozik.
Hozzávalók:
- 2 db apró cékla;
- 100-120 g reszelt sajt;
- 2-3 gerezd fokhagyma;
- 3 evőkanál majonéz vagy tejföl;
- só ízlés szerint;
- petrezselyem vagy kapor.
Készítmény:
1. lépés: Forraljuk a céklát 40-45 percig, amíg meg nem puhul. Hűtsük le, hámozzuk meg. Vékony rudakra vagy csíkokra vágjuk. Helyezze a céklát egy tálba.
2. lépés Tegyen reszelt sajtot, apróra vágott fokhagymát, sót, apróra vágott gyógynövényeket, majonézt a répára. Keverje össze az összetevőket.
Tegye a salátát hűtőszekrénybe 20-30 percre.
A majonézt nemcsak tejföllel, hanem joghurttal vagy kedvenc házi mártással is helyettesítheti. A saláta tartalmazhat hámozott pácolt uborkát, darált tojást, diót vagy fenyőmagot, kivi darabokat.
Klasszikus saláta krutonnal és reszelt sajttal
Ez a saláta egész évben elkészíthető. Zöld salátát, paradicsomot, uborkát, kenyérkrutont és sajtot tartalmaz. A termékek a leggyakoribbak és megfizethetők. A salátát otthon vagy az országban mindössze 12-15 perc alatt elkészítheti. Az étel alkalmas előételként vagy köretként hal, csirke vagy hús mellé.
A recept 2-3 adagra vonatkozik. Egy adag kalóriatartalma körülbelül 310 kcal.
Hozzávalók:
- egy csomó friss saláta levél;
- 12-15 db. koktélparadicsom vagy 2 db. rendes;
- 2 friss uborka (150g);
- 2 szelet fehér kenyér;
- 1 evőkanál sütőolajok;
- ½ lilahagyma vagy fehér, édes fajták;
- 50 g reszelt sajt;
- 2 ág friss kapor, petrezselyem, bazsalikom, hagyma (opcionális).
A szószhoz:
- 2 evőkanál növényi olaj;
- 1 tk citromlé vagy borecet;
- ½ tk méz vagy cukor;
- só és bors ízlés szerint.
Készítmény:
1. lépés: Vágja kockákra a fehér kenyeret, és olajban aranybarnára sütje.
2. lépés. A salátaleveleket tépje egy tálba a kezével. Az uborkát és a hagymát szeletekre vágjuk, majd hozzáadjuk a salátához.
3. lépés Keverje össze a mártás hozzávalóit. Öntsük az elkészített mártást a salátára. Keverd össze.
4. lépés Meghintjük reszelt sajttal és krutonnal a tetején.
Tálaljuk azonnal az asztalhoz.
Jegyzeten. Ha a salátát előre elkészítik, akkor a szószt, a friss uborkát, a sajtot és a krutont utoljára kell a tálba tenni. A salátának szépnek és ropogósnak kell lennie.
Töltött cukkini csónak reszelt sajttal
Finom könnyű étel. Nagyszerű előétel érhető el, ha fiatal cukkiniből készítik.
Hozzávalók:
- 2 fiatal cukkini;
- ½ csésze száraz fehér kenyérmorzsa;
- ½ csésze reszelt sajt;
- 1/3 csésze kockára vágott hagymát
- ½ csésze apróra vágott finomra főtt kolbász;
- 1-2 tojás;
- 2 evőkanál vaj;
- só, bors ízlés szerint;
- 2 evőkanál finomra vágott petrezselyem, kapor;
- 2 evőkanál reszelt sajt szóráshoz.
Előkészítés, lépésről lépésre:
1. lépés: Mossa meg a fiatal cukkinit, vágja le a farkát. A gyümölcsöt villával több helyen aprítsa fel, hogy a gőz elpárologjon. 3-5 percig puhára sütjük a mikrohullámú sütőben. Az idő a cukkini tömegétől függ.
2. lépés Vágja félbe a cukkinit. Kanállal távolítsa el a rostot a hajókról, és tegye egy tálba. Fordítsa meg a csónakokat, hogy a felesleges lé kifolyjon.
3. lépés: Készítsen darált húst: egy cukkini pépes tálba tegyen morzsát száraz kenyérből, reszelt sajtból, apróra vágott hagymából, kolbászból, tojásból, zöldekből.
4. lépés. Sózzuk és borsozzuk a csónakokat. Töltsön meg darált cukkinit.
5. lépés: Tegyen egy kis darab vajat a darált hús tetejére, és kenje rá a darált húsra. Megszórjuk a csónakokat 2 evőkanállal. reszelt sajt.
6. lépés. Sütjük a sütőben aranybarnára 30-40 percig.
Melegen tálaljuk.
Kívánt esetben kolbász helyett kész darált húst, sonkát, haldarabokat adnak a recepthez, vagy darált zöldségekkel készítenek csónakokat, amelyekbe ízlés szerint gombát (erdei gomba, gomba, laskagomba) adnak.
Grillezett kukorica reszelt sajttal
Egyszerű, érthető recept, amelyet az országban könnyű elkészíteni. Olyan készítmény, amely újradefiniálja kedvenc csemegekukorica ízét aprított sajttal. Szokatlan snack szabadtéri partihoz.
Hozzávalók:
- 5 csutka csemegekukorica;
- 5 teáskanál majonéz;
- 5 evőkanál reszelt sajt;
- 1 citrom (gyümölcslé);
- őrölt pirospaprika, gyógynövények (opcionális).
Készítmény:
1. lépés: Távolítsa el a leveleket a fülekről.
2. lépés. Csavarja be az összes csutka fóliával, csavarja be a fólia végeit mindkét oldalon.
3. lépés Süssük a kukoricacsutkákat a szénen vagy egy rácson 25-30 percig, ne felejtsük el megfordítani őket, hogy a magok egyenletesen megsüljenek.
4. lépés: Távolítsa el a fóliát. Hagyja kissé kihűlni a kukoricát. Megszórjuk a füleket citromlével. Kenje be őket majonézzel. A kukoricacsutkákat megszórjuk reszelt sajttal, borssal, gyógynövényekkel.
Kívánt esetben adja hozzá kedvenc fűszereit, gyógynövényeit, gyógynövényeit, fokhagymáit, zöldhagymáit a majonézhez, és készítsen mártást a kukoricacsutkák számára. A majonéz keverhető tejföllel vagy tejfölös mártással.
