Ez egy nagyon eredeti készítmény a csirkepálcákból. Ebben a receptben sok múlik azon, hogy milyen sajtot használ. Kísérlet.
Szükséges
- - csirke filé - 250 gramm,
- - tojás - 2 db,
- - kemény sajt - 150 gramm,
- - Liszt.
Utasítás
1. lépés
A csirkefilét megmossuk és vékony csíkokra vágjuk. Szárítson meg minden csirkecsíkot (például papírtörlővel), majd sózza és borsozza.
2. lépés
Törje a tojásokat a bögrébe, és adjon hozzá lisztet, keverjen össze mindent, hogy a bögrében lévő keverék tejfölösnek tűnjön.
3. lépés
Kemény sajtot reszelj le egy finom reszelőn.
4. lépés
A csirkecsíkokat reszelt sajtba forgatjuk, és belemártjuk a keveréket a bögrébe.
5. lépés
Ezután kiveszünk egy serpenyőt, és nagy lángra tesszük. Öntsön növényi olajat oda. Várjuk az olaj felmelegedését.
6. lépés
Csak utána tettük a csirkepálcikákat egy serpenyőbe. A rudakat mindkét oldalán aranybarnára sütjük.
