Ha szeret egy ízletes és kielégítő ételt, akkor ez a recept az Ön számára.
Szükséges
- - marhahús 500 gramm
- - hagyma 1 db
- - paradicsom 1 db
- - hüvely édes zöldpaprika 1 db
- - paprika 1 evőkanál
- - fokhagyma 1 db
- - meleg víz 1 liter
- - burgonya 300 gramm
- - növényi olaj 1 evőkanál
- - só;
- A gombóc tésztához:
- - tojás 1 db
- - liszt 3 evőkanál
- - 1/4 teáskanál só
Utasítás
1. lépés
Öntsön növényi olajat egy serpenyőbe.
2. lépés
A hagymát durvára vágjuk, és puhára sütjük.
3. lépés
Vágjuk a húst nagy 2 * darabokra, és adjuk hozzá a hagymához. 10 percig sütjük.
4. lépés
A fokhagymát apróra vágjuk, egy serpenyőbe tesszük a hússal együtt. Ugyanabban a paprikában alszunk el. Felöntjük vízzel.
5. lépés
Forraljuk fel mindent, és pároljuk 1 órán át.
6. lépés
Közben aprítsuk fel a paradicsomot és a borsot, és adjuk hozzá a húshoz. Pároljuk további 30 percig.
7. lépés
Hámozzuk meg a burgonyát, vágjuk kockákra, és dobjuk fel a hússal. Ízesítsük sóval és borssal. Pároljuk, amíg a burgonya meg nem fő.
8. lépés
Ezután egy tálban keverje össze a tojást liszttel és sóval. Két-három perccel azelőtt, hogy elkészülne az ételünk, gombócokat készítünk.
9. lépés
Forrós vízbe mártva teáskanálat melegítünk. Ezzel a kanállal a kapott tészta 1/4-ét összegyűjtjük a tálból, és belemártjuk a gulyásba. Így az összes tésztát gulyásba helyezzük. És hagyja főzni 2-3 percig.
