A burgonya kétségkívül népszerű és megfizethető zöldség hazánkban. Rengeteg recept használatos, egyszerű és nem túl könnyű elkészíteni. Néha megpróbálhat főzni valami finomat, de a receptem még mindig mindennapi.
A burgonya nagyon egészséges és tápláló termék, amelyből sok finom dolgot készíthet. Megosztom meglehetősen egyszerű receptemet. Általában négyre főzök, ezért négy adagban jelzem az étel mennyiségét.
Szükségünk lesz:
A hagymát a lehető legkisebbre vágjuk. A legfinomabb reszelőre dörzsölöm a sárgarépát, mert a fiam nem igazán szereti ezt a zöldséget. Hagymát, sárgarépát tegyen olajjal előmelegített serpenyőbe, és kissé pirítsa meg. Most adjon hozzájuk darált húst, keverje össze és párolja 10 percig. Ekkor a cukkinit durva reszelőn felapríthatja vagy lereszelheti, majd hozzáadhatja a serpenyőbe, és mindent újra összekever. Pároljuk további 5 percig.
A burgonyát meghámozzuk, hosszában kettévágjuk, és mindegyik felét vékony szeletekre vágjuk, bár ha másképp csináljuk, akkor szerintem ez nem változtatja meg az ízét. Adjunk hozzá burgonyát, keverjük össze, és fedél alatt tegyük készre az edényt. Főzés közben húslevest vagy csak vizet adok hozzá. A tűzhely kikapcsolása előtt sózzuk, borsozzuk az ételünket. Ha úgy tetszik, adjon hozzá őrölt paprikát, gyönyörű árnyalatot ad a burgonyának.
