A búzadara durumbúza. Kiegyensúlyozott ásványi összetétele és magas tápértéke különbözteti meg. Változatosabbá teheti a búzadara ízét, és különféle gyümölcsökkel gazdagíthatja néhány vitaminnal. Ettől a zabkása nemcsak egészséges lesz, hanem sokkal étvágygerjesztőbb is, ami különösen fontos a gyermekek számára.
Szükséges
-
- tej vagy tejszín - 0,5 l;
- búzadara - 0,5 csésze;
- tojás - 1 db;
- vanillin;
- cukor;
- friss gyümölcsök
- bogyók.
Utasítás
1. lépés
A zabkása főzéséhez tapadásmentes serpenyőt használjon búzadara könnyen megég. Öntsünk tejet vagy tejszínt, és közepes lángon forraljuk fel. Add hozzá a búzadarát. Annak elkerülése érdekében, hogy a zabkása főzés közben csomók képződjenek, adjunk hozzá búzadarát a forrásban lévő tejhez egy szitán keresztül. Vagy keverje a gabonaféléket egy kevés meleg tejbe, és öntse a keveréket egy serpenyőbe. 3-5 percig főzzük alacsony forrásban, folyamatosan kevergetve a zabkását. Vegye le a tűzhelyről, és hagyja, hogy a gabona megduzzadjon 10-15 percig.
2. lépés
Miután a zabkása kissé kihűlt, adja hozzá a tojást, alaposan keverje össze. Jobb ezt keverővel csinálni, akkor a zabkása bolyhosabb lesz. Habverés közben adjon hozzá vanillint és cukrot ízlés szerint. Az édes íz érdekében cukor helyett mézet használhat. Közvetlenül tálalás előtt kell hozzáadni. Forró kását, 40 ° C feletti hőmérsékleten a méz elveszíti jótékony tulajdonságait.
3. lépés
A búzadara hozzáadásához jobb almát, körtét, banánt, őszibarackot, cseresznyét, meggyet használni. Bogyókból - málna, szeder, eper. Vágja a gyümölcsöt ékre vagy kockára. Távolítsa el a magokat a cseresznyéből és a cseresznyéből, ez különösen fontos, ha a zabkását gyermek számára készítik. Adjunk hozzá gyümölcsöt a zabkásához. Ezenkívül használhat fahéjat. Jól illik majd almához és meggyhez.
4. lépés
Ha szárított gyümölcsöket szeretne használni, akkor 1 órán át előzetesen áztassa őket hideg vízben. Szalvétával szárítsa meg, és csak ezután tegyen zabkását.
