Sokan úgy vélik, hogy a sushki, a bagel és a perec a csemege a tea számára, és nem meleg étel, kiadós és nagyon ízletes. Ha azonban darált húst, sajtot, tejfölt vagy tejet adunk a ropogós bejglikhez, eredeti előételt kapunk, amely némileg hasonlít az igazi házi pitékhez. Sőt, egy ilyen illatos finomságot sütni egyáltalán nem nehéz, még a kis asszisztensek is, akik anya vagy nagymama irányításával szokatlan főzésre vallottak, képesek megbirkózni a feladattal.
Nem nehéz otthon elkészíteni egy érdekes harapnivalót forró leveshez, köretnek vagy sörnek bagelből. Számos receptet találtak ki, de a kiadós szárítók fő összetevői a darált hús és a kemény sajt. A legfontosabb az, hogy édesítetlen bageleket vegyünk a sütőben főzéshez mák, máz vagy porcukor nélkül, hogy az aromás csemege ne legyen édes íze.
Darált hússal és hagymával
Az érdekes és kielégítő snack klasszikus, lépésről lépésre elkészített receptje egyszerű termékeket tartalmaz, például darált húst, hagymát, tejet és közönséges fűszereket. Ezek a bejglik nemcsak étvágygerjesztőnek tűnnek, de kiadósak, puhák és nagyon ízletesek is. Igaz, a finomság meglehetősen kalóriatartalmúnak bizonyul, nem tartozik a könnyű diétás ételek kategóriájába.
Mit kell készíteni:
- 500 g bagel;
- 500 ml tej;
- 0,5 kg darált hús;
- 2 nyers tojás;
- 1 hagyma;
- só, fűszerek.
Hogyan készítsem
- Tegye a bármilyen méretű bageleket vagy szárítókat egy tálba vagy tálba, öntsön rá a tejet.
- Keverje össze a húst apróra vágott hússal és apróra vágott hagymával, sóval, fűszerekkel.
- Keverje mindkét tojást a darált húsba.
- Vegye ki a bageleket, kenje meg egy kikent tepsire, 1 cm távolságot téve közöttük.
- Helyezze a hús tölteléket minden szárítóba.
- Tegye a tepsit 180 fokra előmelegített sütőbe.
- 30 percig sütjük.
- Tálaljuk forrón, gyógynövényekkel meghintve, ha szükséges.
Olyan finom "sajttortákat" kell kapnia, mint az alábbi fotón.
Sajttal és kaliforniai paprikával
Ha kemény receptet és édes paprikát ad egy egyszerű recepthez, szokatlan előételt kaphat, amelyet a vendégek mindenekelőtt étvággyal fogyasztanak. Ez az étel különösen jól passzol zöldséges pörkölthez, borscshoz, erős alkoholos italokhoz, savanyúságokhoz.
Mit kell készíteni:
- 20 kerek bagel;
- 1 tojás;
- 400 g darált sertés és marhahús;
- egy pohár tej;
- 50 g sajt;
- fél hüvely édes paprika;
- ízesítők, só.
Hogyan készítsem
- Öntsük a bageleket 10 percig tejjel, hogy ne nedvesedjenek és ne váljanak szét, hanem egyszerűen megpuhuljanak.
- Keverjük össze a darált húst tojással, sóval, fűszerezzük.
- A paprikát csíkokra vágjuk, a sajtot egy durva reszelőn külön tálba reszeljük.
- Helyezze a fánkokat egy jól kikent tepsire.
- Helyezze bele a darált húst, majd szórja meg borssal, és töltse fel sajttal.
- Előmelegített sütőben 15 percig, 200 fokon sütjük.
A kész snack úgy néz ki, mint az alábbi fotón, gyönyörű aranyszínű megjelenést kölcsönöz. A húsos aroma és a sütés illata mellett a bagelek szokatlanul ízletesek és kielégítőek lesznek.
Majonézzel és zöldségekkel
Nem nehéz sikeres szárítókat elkészíteni húsbetéttel egy egyszerű trükk segítségével. A legegyszerűbb recepthez olyan összetevőket kell hozzáadnia, mint a friss zöldségek és a majonéz. Az előétel természetesen nem válik diétássá a paradicsomnak és a hagymának köszönhetően, de még azok is megehetnek egy kis adagot, akik kiszámítják minden 100 gramm kalóriaértékét.
Mit kell készíteni:
- 0,5 kg szárító;
- 0,5 kg darált hús;
- egy kocka "Maggi" csirkehúsleves;
- 2 hagyma;
- 2 paradicsom;
- 150 g sajt;
- 150 g majonéz;
- növényi olaj;
- só, fűszerek.
Hogyan készítsem
- Hámozzuk meg a hagymát, és apróra vágjuk.
- Olajos serpenyőben aranybarnára sütjük.
- A hagymához darált húst adunk, sózzuk, borsozzuk, félig főzzük.
- Tegye az összes szárítót egy kikent tepsire.
- Helyezze a darált húst a hagymával belsejébe, kenje rá a felszeletelt paradicsomot.
- A tetejét majonézzel kikenjük, megszórjuk reszelt sajttal.
- Hígítson fel egy kocka húslevest meleg forrásban lévő vízben az utasításoknak megfelelően, öntse a szárító folyadékot egy tepsire.
- 180 fokos sütőben addig sütjük, amíg egy szép kéreg meg nem jelenik.
Burgonyával és fokhagymával
A szárított hús és burgonya érthetõ, lépésenkénti receptje a kiadós falatok szerelmeseinek szól majd. Ezenkívül az étel elkészítése nem fog sok időt igénybe venni. Kívánt esetben kissé megváltoztathatja az összetevők arányát a burgonya vagy a fokhagyma mennyiségének csökkentésével, további őrölt bors hozzáadásával. De emlékeznie kell arra, hogy egy ilyen csemege tápértéke meglehetősen magas lesz, mivel a sajt, a tejföl és a majonéz sok kalóriát tartalmaz.
Mit kell készíteni:
- 500 g szárító;
- egy pohár tej;
- 0,5 kg darált hús;
- izzó;
- 2 burgonyagumó;
- 100 g tejföl;
- 100 g majonéz;
- 100 g sajt;
- 2-3 gerezd fokhagyma;
- őrölt kekszek panírozáshoz;
- só, fűszerek.
Hogyan készítsem
- Öntsön tejet szárítóra vagy bagelre öt percig, nehogy megpuhuljon.
- Kenjen meg egy tepsit, fektesse le a munkadarabokat.
- Mindegyik közepére szórjunk zsemlemorzsát.
- Helyezze a darált húst apróra vágott hagymával keverve, sózva és fűszerekkel ízesítve, mindegyik szárításban egyenlő adagokban, például teáskanállal.
- Külön egy tálban egy finom reszelőn reszelj le nyers burgonyát, a masszát terítsd rá a hús töltelékére.
- Fűszerezzük ízlés szerint.
- Sütőben fél órán át 180 fokon sütjük.
- Keverje össze a tejfölt, a majonézt és az apróra vágott fokhagymát, szükség esetén sót.
- Öntsük a keveréket pirított szárítókra, szórjuk meg reszelt sajttal, süssük további 5 percig.
Ketchup hozzáadásával
Egy ilyen rögtönzött előétel vonzó lesz a fűszeres ételek kedvelőinek, jól fog illeszkedni a világos és sötét sörhöz. A szárítókat majonézzel és ketchuppal is felszolgálhatja mind melegen, mind hidegen, és ha szeretné, fűszereket és apróra vágott fokhagymát adjon a recepthez az aroma fokozása érdekében.
Mit kell készíteni:
- 300 g szárító;
- 500 g darált hús (marhahús, sertés vagy csirke);
- majonéz;
- ketchup;
- só, fűszerek.
Hogyan készítsem
- Öntsön forró forró vizet egy tálba néhány percig tartó szárításra, hogy megpuhuljon.
- Sózzuk és borsozzuk a bohózatot.
- Pergamenrel borított tepsire fektesse a szárítást, töltse fel a közepét darált hússal.
- Mindegyik darabot kenje meg először majonézzel, majd ketchuppal, vagy fordítva. Akár kedvenc "ketchupnezét" is elkészítheti, hogy finomabb legyen.
- 180 fokos sütőben 30 percig sütjük.
Cseresznyével és savanyított uborkával
Az ilyen töltött bagelek kétségtelenül még az ünnepi asztalon is büszkék lesznek. Az a trükk, hogy a hétköznapi snackeket ínyencekké változtatják, az, hogy a klasszikus húsos tölteléket fűszeres savanyúságokkal, aromás fűszerekkel, gyengéd cseresznyével és sajttal egészítik ki. Ha pedig a bejgliket is gyönyörűen tálalja, friss fűszernövények alatt, világos tálcán tálalja, igazi ünnepi ételt kap minden vendég örömére.
Mit kell készíteni:
- 0,5 liter tej;
- 250 g cukrozatlan szárító;
- 150 ml 3% -os ecet;
- 2 közepes hagyma;
- 400 g kombinált darált hús;
- 130 g kemény sajt ("orosz", "Kupecheskiy", "tejföl");
- 2 kis pácolt uborka;
- aromás fűszerek, só;
- 4 meggyparadicsom;
- 100 g majonéz;
- 2 evőkanál növényi olaj.
Hogyan készítsem
- Öntsük a bageleket felmelegített tejjel, hagyjuk 15 percig.
- Sózzuk meg a darált húst, ízesítsük fűszerekkel.
- Megpucoljuk a hagymát, apróra vágjuk, fél órán át 3% -os ecettel ellátott tartályba öntjük.
- Az ecetes uborkát vágjuk kockákra vagy szeletekre.
- Cseresznye hosszában vékony, kerek szeletekre vágva.
- Kenje meg a formát olajjal, terítse szét a fánk egy rétegével.
- Töltsük meg a lyukakat darált hússal, kenjük rá a pácolt hagymát.
- Fedjük le vékonyra szeletelt sajttal, majd uborkaszeletekkel és koktélparadicsommal.
- Melegítsük elő a sütőt 180 fokra.
- Süssük a bageleket darált hússal és kiadós töltelékkel 20 percig.
Tálaljon ilyen finom előételt forrón vagy kissé lehűtve, a szépség kedvéért apróra vágott gyógynövényekkel megszórhatja.
