Ezek a zabpelyhes sütik nagyon hasonlítanak a GOST szerinti klasszikusra, de előnyökben meghaladják az összetételben található teljes kiőrlésű liszt miatt.
Szükséges
- 10 sütire:
- Teljes kiőrlésű liszt - 98 g;
- Zabliszt - 42 g;
- Cukor - 50 g;
- Kedvenc lekvár - 1 teáskanál;
- Vaj - 40 g;
- Fahéj - 1 teáskanál;
- Vanillin - 1 teáskanál;
- Szóda - 0,5 teáskanál;
- Forró víz - 3 evőkanál.;
- Mazsola - 1 evőkanál.;
- Egy csipet só.
Utasítás
1. lépés
Daráljuk meg a mazsolát. Egy turmixgépes tálban keverje össze vajjal, fahéjjal, vaníliával, cukorral és verje 5 percig.
2. lépés
Oldja fel a sót 1 evőkanál. víz. Folyamatos keverés közben adjon hozzá egy zablisztet, vizet és sót egy turmixgéphez. Verd még pár percig.
3. lépés
Adja hozzá a többi hozzávalót, miután kioltotta a szódát 2 evőkanál. forrásban lévő víz. Gyúrjuk simára, majd tekerjük 1 cm magas rétegbe. Vágja ki a sütiket egy pohárral.
4. lépés
Helyezze az üres részeket egy sütőpapíros tepsire, és küldje el 180 fokosra előmelegített sütőbe 13 percig. Élvezze a teát!
