Nyáron mindenki készülődik a télre: paradicsomot, uborkát sózik, befőtteket és lekvárokat főz. A lekvár egyébként nem csak gyümölcsökből készíthető. Kiderült, hogy a cukkini is alkalmas erre az üzletre.
Szükséges
- - cukkini - 1 kg;
- - citrom - 2 db;
- - cukor - 1 kg.
Utasítás
1. lépés
A cukkinivel tegye a következőket: alaposan öblítse le, húzza le, majd vágja apróra. Ha nagy cukkinit használ lekvár készítéséhez, akkor el kell távolítania belőlük a magokat. A citrommal ugyanezt kell megtenni, vagyis le kell öblíteni és felaprítani.
2. lépés
Kombinálja a szeletelt citromokat és a cukkinit egy széles tálba, és fedje le cukorral. Ennek a keveréknek legalább egy órán át ebben az állapotban kell lennie.
3. lépés
Az idő letelte után a cukkinit és a citromot keverjük közepes lángon, és hagyjuk forralni. Forralás után hagyja kihűlni a masszát, majd tegye ugyanezt újra, vagyis forralja fel. Ezt háromszor kell elvégezni. Csak az edényt kell dobozokba csomagolni és szorosan lezárni. Kész a cukkini lekvár! Mint látható, nagyon egyszerű megtenni, és az íze is csak csodálatos.
