A palacsinta hagyományos orosz étel. A palacsinta elkészítéséhez sokféle recept létezik. Ha szereti és tudja, hogyan kell palacsintát sütni, de szeretne kipróbálni valami újat, akkor készítsen egy finom palacsintatortát.
Szükséged lesz:
- tej - 300 ml.;
- tojás - 3 db.;
- víz - 300 ml.;
- napraforgóolaj - 4 evőkanál
- cukor - 5 evőkanál;
- liszt - 250 g;
- tejföl - 1 evőkanál;
- zsírmentes túró - 500 g;
- dió - 300 g;
- sűrített tej - 70 g.
- főtt sűrített tej - 1 doboz;
- fahéj, só;
- vaníliás cukor;
- eper, málna, mentalevél;
- csokoládé - 100 g;
- porcukor.
Készítmény:
Finom palacsintatorta elkészítéséhez elő kell készíteni az alapot - palacsintát. Ezért összegyúrjuk a tésztát 10-15 palacsinta sütéséhez.
Öntsön tejet, vizet egy tálba, törje fel a tojásokat, adjon hozzá tejfölt, cukrot, egy csipet sót. Annak érdekében, hogy a palacsinta jól leváljon a serpenyőről és ne égjen el, öntsön napraforgóolajat a tésztába. Szitáljon lisztet egy másik mély tálba. Most fokozatosan adja hozzá a folyékony keveréket egy tál liszthez, és habverővel keverje össze, hogy ne legyenek csomók.
Palacsinta torta túrókrémmel
Keverje össze az alacsony zsírtartalmú túrót sűrített tejjel, adjon hozzá őrölt fahéjat, egy csipet sót és 0,5 teáskanál vaníliás cukrot a kés hegyén. Mindent összekeverünk.
Adj egy kevés vajat egy előmelegített serpenyőbe, és sütj palacsintát. Az egyik és a másik oldalon palacsintát sütünk. Amikor elkészült a szükséges mennyiségű palacsinta, vegyen egy mély kerek sütőedényt. Minden egyes palacsintaréteget túrókrémmel kenni, egymásra rakni és formába tenni.
Melegítse elő a sütőt 200 fokra, és tegye a palacsinta tortaformát 10 percre. Tálalás előtt díszítse a tortát friss eperrel, félbevágva, egész málnával, mentalevelekkel és a tetejére szórja porcukorral.
Palacsinta torta sűrített tejjel és dióval
Ez a palacsintatorta lehetőség nagyon egyszerű és nem igényel sütést. Távolítsa el a papírcímkét egy sűrített tej dobozból, és főzze a sűrített tejet közepes lángon körülbelül 1 órán át. Ezután sűrített tejjel le kell hűteni az üveget. Finoman aprítsa fel az anyákat késsel. Minden palacsintát megkenünk forralt sűrített tejjel, a tetejére diót szórunk. Tálalás előtt kenje meg a torta legfelső palacsintáját főtt sűrített tejjel, díszítse dióval és reszelt csokoládéval.
