A palacsintatorták több rétegből állnak, amelyek lehetnek édesek vagy sósak. Az ilyen finomságok elkészítése meglehetősen egyszerű: elvégre nem kell sokáig süteményekkel és sütőedényekkel babrálnia. Ezeket a süteményeket kézzel válogatják palacsintából és töltelékből.
Palacsinta torta sűrített tejjel
Hozzávalók:
- tej - 1, 5 pohár;
- víz - 1 pohár;
- liszt - 2 pohár;
- tojás - 2 darab;
- cukor - 5 evőkanál;
- vanília - 1 teáskanál;
- növényi olaj - 2 evőkanál;
- só - 0,5 teáskanál;
- főtt sűrített tej - 250 gramm;
- tejföl (vastag) - 250 gramm;
- mandula - ízlés szerint.
Keverje össze a tejet, a tojást, a vaníliát, a vizet, a 3 evőkanál cukrot és a sót. Ezeket az összetevőket keverővel keverjük össze, és fokozatosan adjunk hozzá lisztet. Adjunk hozzá növényi olajat ehhez a tömeghez, és jól keverjük össze. A kapott tésztából palacsintát sütünk.
Amikor az alap kész, összeállíthatja a tortát. Tegyük egymásra a palacsintákat, felváltva áztatva forralt sűrített tejjel, majd tejfölt 2 evőkanál cukorral elkeverve. Úgy helyezze el a tölteléket, hogy a torta ne essen szét - jól össze kell fognia a rétegeket. Tetejére főtt sűrített tej kerül, és megszórjuk zúzott mandulával.
Csirke palacsinta snack sütemény
Hozzávalók:
- kemény sajt - 350 gramm;
- olvasztott sajt - 200 gramm;
- liszt - 5 evőkanál;
- tojás - 4 darab;
- csirke (filé) - 300 gramm;
- majonéz - 300 gramm;
- sampinyonval - 250 gramm;
- sárgarépa - 1 darab;
- hagyma (hagyma) - 1 darab;
- fokhagyma - 2 gerezd;
- kapor, só, bors, uborka, olaj sütéshez - ízlés szerint.
Habverjen 200 gramm tojásos majonézt. Adjon hozzájuk előzőleg reszelőn apróra vágott lisztet és kemény sajtot. Alaposan keverje össze ezeket az összetevőket, hogy sima tészta legyen. Osszuk két részre, az egyikbe adjunk apróra vágott kaprot, a másikba - reszelt sárgarépát. Mindkét tésztát használjon palacsinta készítéséhez.
Apróra vágjuk a hagymát, és olajon átpirítjuk, amíg átlátszó nem lesz. Ezután adjuk hozzá a gombákat a serpenyőbe, és főzzük a kapott keveréket még körülbelül 10 percig. Forraljuk fel és aprítsuk fel a csirkefilét.
Az őrölt sajtot reszeljük le egy reszelőn, és őröljük 100 gramm majonézzel. Ebbe a masszába nyomja a fokhagymát, és aprítsa fel a kaprot. A kapott keveréket sóval és borssal ízesítjük.
Most kezdje el összeállítani a tortát. Helyezze a kapros palacsintát egy tányérra. Kenje meg bőségesen olvasztott sajttal és majonézzel. Tetejére tesszük a gomba és a hagyma keveréket. Letakarjuk őket egy sárgarépa palacsintával, amelyet ismét olvasztott sajt tömegével kenünk meg. Ezután rakjon ki egy réteg főtt csirkét. Tehát gyűjtsük össze a tortát, amíg a palacsinta el nem fogy. Díszítse a kész edényt apróra vágott uborkával, és tegye rövid ideig a hűtőbe áztatáshoz.
