A sokféle sütemény közül az egyik legnépszerűbb a "Stolichny" nevű mazsolás cupcake. A szovjet időkben minden szakácsban eladták, de ma már messze nem mindenhonnan lehet vásárolni. És nem tény, hogy a vásárolt cupcake íze olyan lesz, mint az eredeti „gyermekkorától fogva”. Jobb, ha megpróbálod magad megsütni.
Szükséges
-
- 160 g liszt
- 200 g cukor
- 150 g vajat
- 3 tojás
- 1 tk sütőpor
- 1 evőkanál. l. konyak
- só
- porcukor
Utasítás
1. lépés
Kapcsolja be a sütőt, hogy 180 ° C-ra felmelegedjen.
2. lépés
Megolvasztjuk a vajat, hagyjuk szobahőmérsékleten kissé kihűlni. A tojásokat habverővel vagy keverővel felverjük, hozzáadjuk a kihűlt vajat.
3. lépés
Szitáljon lisztet, keverje össze sütőporral, hogy aztán egyenletesen eloszlasson a tésztában.
4. lépés
Adjunk hozzá konyakot, mazsolát egy tálba, tojással és vajjal, adjunk hozzá elkészített lisztet, keverjük kanállal simára.
5. lépés
Öntsük a tésztát egy kivajazott serpenyőbe, küldjük a süteményt a sütőbe sütéshez 40-50 percig. Használjon fapálcát annak készenlétének ellenőrzéséhez. A süteménybe merített fatüskének száraznak kell maradnia eltávolítása után, a tapadt tészta maradványai nélkül.
6. lépés
A sütési idő a sütőjétől függ, így kissé tovább tarthat, amíg a torta teljesen megsül.
7. lépés
Vegye ki a kész süteményt a sütőből, rázza ki a serpenyőből, és még forrón megszórjuk porcukorral.
