A Pilaf egy finom étel, amelyet a világ számos országában nemzeti jellegűnek tartanak. A lassú tűzhelyben csirkével főzött piláf nagyon ízletesnek bizonyul.
Szükséges
- - 400 g nyers kimagozott csirkefilé;
- - egy csipet őrölt bors;
- - a pilaf ízesítése - 1 evőkanál. l.;
- - közepes sárgarépa - 4 db;
- - 1 teáskanál só csúszdával;
- - három pohár kerek rizs;
- - 100 g finomított olaj;
- - 4 nagy hagyma;
- - egy egész fej fokhagyma;
- - 400 ml tiszta víz;
- - adjika - 3 evőkanál. l.;
- - 20 g puha vaj.
Utasítás
1. lépés
Alaposan öblítse le a csirkefilét, szárítsa meg, sózza meg a tetejét és szórja meg őrölt borssal. Kis darabokra vágva.
2. lépés
Kapcsolja be a multicookert "Fry" módba. Ezután öntsön finomított olajat, és kb 10 percig aranybarnára pirítsa benne a csirkefilét. Tegye a kész húst egy tányérra.
3. lépés
Most adjon még egy kis olajat, és küldje el az apróra vágott hagymát a multicookerbe. Sütjük aranybarnára. Vigyük át egy külön tartályba.
4. lépés
Öntsön újra növényi olajat, adjon hozzá vajat, és adjon hozzá reszelt sárgarépát. Süthetjük is. Adjika hozzá a kész sárgarépához. Körülbelül 1 perc alatt mindent megpirítunk.
5. lépés
Most adjikával adjunk hozzá csirkét és hagymát a sárgarépához. Keverjen össze mindent alaposan. Fedjük le egy rizsréteggel, amelyet előzetesen jól megmostunk. Ízlés szerint sózzuk, és szórjuk meg kedvenc pilaf fűszerezésünkkel.
6. lépés
Tegyen egy egész fej fokhagymát a közepére. Öntsön vizet a multicooker széle mentén, néhány mm-rel a rizs fölé. Zárja le a fedelet, kapcsolja be a multikukszát Főzés-pilaf módba 60 percre.
7. lépés
Pontosan egy óra múlva alaposan keverje össze a kész pilafot, és tegye egy edénybe. Jó étvágyat kívánunk.
