Ki nem szereti a pilafot? Valószínűleg ez a kérdés retorikus. A háziasszony számára értékes képesség, hogy finom, omlós, illatos pilafot tudjon főzni. Szerencsére a pilaf csirkével való főzése lassú tűzhelyben egyáltalán nem nehéz, különösen, ha lépésről lépésre recept van előtted egy fotóval.
Szükséges
- - rizs (másfél pohár),
- - csirkehús (400 g),
- - hagyma (1 db),
- - sárgarépa (2 db),
- - fokhagyma (3 gerezd)
- - fűszerek, só (ízlés szerint)
Utasítás
1. lépés
Hámozzuk meg a hagymát, és vágjuk félkarikára vagy finomabban. Tegye egy multikukkaros tálba, miután napraforgóolajat adott hozzá. Állítsa be a főzési módot, és hagyja egy ideig.
2. lépés
A következő lépés a sárgarépa elkészítése a csirke pilaf számára. Meg kell mosni, meg kell hámozni és csíkokra vágni, vagy durva reszelőn reszelni. Adja hozzá az elkészített sárgarépát a hagymához, és folytassa a zöldségek megdinsztelését.
3. lépés
A pilaf főzéséhez lassú tűzhelyben csirkemellre vagy a csirke tetemének más zsírosabb részeire lesz szükség. A húst nagyjából diónyi darabokra kell vágni. Helyezze a csirkét egy multicooker tálba, keverje össze, és hagyma és sárgarépa mellett 10 percig pirítsa.
4. lépés
Öblítse le többször a pilaf rizst, amíg a víz tiszta nem lesz. Különböző típusú rizst használhat a csirke pilaf receptjében. Ebben a lépésről lépésre alkalmazzák a hosszú szemű barna rizst. Tegye egy tálba a csirke és a zöldségek tetejére, és egyenletesen simítsa el. Adjon hozzá meleg vizet, hogy 1 cm legyen.
Fűszerezzük a tál tartalmát sóval és ízesítőkkel (borbolya, kömény, kurkuma), és adjunk hozzá egész fokhagymagerezdeket, amelyeket fogpiszkálóval átszúrunk. Hagyja az edényt főzni a multikukacsban "pilaf" üzemmódban megadott ideig.
