A gyors sütemény recept igazi isteni ajándék. Amikor a vendégek a küszöbön vannak, és nincs semmi tea, a csokoládé desszert megoldja a problémát. Minden háziasszony megfelelő összetevőkkel rendelkezik. A kezelés előkészítési ideje minimális.
Szükséges
- Hozzávalók a tésztához:
- - 300 g liszt;
- - 200 g sűrített tej;
- - 2 csirke tojás;
- - 1 teáskanál szódabikarbóna;
- - 2 evőkanál. l. kakaó;
- - 1/5 teáskanál vanillin;
- - 5 csepp citromlé.
- Hozzávalók a krémhez:
- - 1 pohár tejföl;
- - 50 g sűrített tej;
- - 80 g kristálycukor.
- Hozzávalók a mázhoz:
- - 150 g vaj;
- - 100 g kristálycukor;
- - 5 evőkanál. l. kakaó;
- - 1 evőkanál. l. tejföl.
Utasítás
1. lépés
Utasítás sütemények készítéséhez
1. Törje a csirketojásokat egy mély tálba. Adjon hozzájuk sűrített tejet. A hozzávalókat habverővel alaposan keverje meg.
2. Öntsön lisztet, vanillint, kakaóport a tartályba. Készítsen kis mélyedést ömlesztett termékekben. Küldjön szódabikarbónát a lyukba. Oltsa el citromlével.
3. Alaposan keverjen össze mindent. A tömegnek következetesnek kell lennie, mint a folyékony tejföl. Nem lehet csomó.
4. Tegye a formát a tésztával a 180 fokra előmelegített sütőbe. 30 perc elteltével ellenőrizni kell a sütés készségét fogpiszkálóval. Ha a fapálca nedves lesz, a tészta részecskék tapadnak rá, akkor a sütemények még mindig nedvesek. Száraz fogpiszkáló - kész a sütemény.
5. A kapott tortát hosszában 2 egyenlő részre kell vágni. Ezek lesznek a csokoládétortánk süteményei.
2. lépés
Krémkészítési utasítások
1. Őrölje meg a cukrot tejfölben. A kristályoknak teljesen fel kell oldódniuk. Ellenkező esetben megőrlik a fogait, és elrontják a sütemény megjelenését.
2. Töltsön sűrített tejet a tejszínhez. Keverjen össze mindent alaposan.
3. A kapott tejmasszát mindkét süteményre fel kell önteni. Csak öntsön! Teljesen telítettnek kell lenniük.
A süteményt hagyhatja úgy, ahogy van, de még étvágygerjesztőbb és finomabb lesz, ha csokoládé jegesedéssel díszíti.
3. lépés
Mázkészítési utasítások
1. Megolvasztjuk a vajat közepes lángon.
2. Adjon granulált cukrot egy serpenyőbe. Fontos, hogy addig keverje a keveréket, amíg teljesen fel nem oldódik, és gondosan figyelje, hogy ne égjen el.
3. Öntsön kakaóport a teljes tömegbe.
4. Miután a tömeg homogén lesz, eltávolíthatja az edényeket a tűzhelyről, és tejfölt adhat a tartályhoz. Keverje meg a mázat, állítsa homogén állagúra.
5. Amint a csokoládé cukormáz kissé kihűlt, rá kell önteni a tortára. Ha a tészta oldalán foltok vannak, ne aggódjon. Ez nem rontja a desszert megjelenését.
Ha van idő és vágy, díszítheti a süteményt friss bogyós gyümölcsökkel vagy csokoládéforgácsokkal. Ez egy nagyszerű lehetőség minden teázáshoz. A vendégek értékelni fogják a gyors, egyszerű és finom süteményt.
