Van, amikor nagyon szeretnél valami édeset sütni, de nincs kéznél tej, tejföl vagy tojás. Ez a csokoládétorta megoldja a problémát, mert az elkészítéséhez egyáltalán nincs szüksége ezekre a termékekre.
- kb. 1,5 evőkanál liszt
- 180 gramm cukor
- 1/4 csésze kakaó
- pár teáskanál kávé (instant)
- egy teáskanál szódabikarbóna
- negyed pohár növényi olaj
- kb. egy pohár víz
- 1/2 teáskanál vanillin
- egy kis só
- egy evőkanál citromlé (helyettesíthető borral vagy almaecettel)
1. A vajat, az ecetet, a cukrot, a vizet és a kávét addig verjük, amíg a cukor fel nem oldódik.
2. Egy külön tálban keverje össze a többi ömlesztett terméket: lisztet, sót, kakaót, szódát és vanillint.
3. Kombinálja mindkét keveréket és alaposan keverje össze, hogy ne legyenek lisztdarabok.
4. Kenjen meg egy sütőedényt bármilyen olajjal, és az alját szórja meg liszttel vagy búzadarával.
5. Öntsük a csokoládé tésztát egy formába, és tegyük előmelegített sütőbe.
6. Csokoládétortát 170–200 fokos hőmérsékleten süthet. Elég 35 perc.
7. A pitét leginkább hűtve tálaljuk (nehéz forrón vágni és nem olyan ízletes).
Bármivel díszítheti a tortát: bármilyen cukormázzal vagy tejszínnel, sűrített tejjel vagy reszelt csokoládéval. A tejföl és a tojás hiánya a receptben egyáltalán nem rontja a torta ízét, nagyon gyengédnek és puhának bizonyul.
